Recipe ng Inihaw na Pating na Pating

Ang pag-atsara sa recipe na ito ay hindi mapipigilan ang lasa ng isda. Ang pating ay may isang mahusay na lasa, at nais mong makuha ang pinaka-out ng ito maaari mong. Habang ang mga steak ay sinadya upang maihain bilang ay, maaari mo ring maliit na pilas ang mga ito at ilagay ang mga ito sa tacos, soups, stews, o wraps.

Ano ang Kakailanganin mo

• 6 pating steak
• 1/2 tasa / 120 mL toyo
• 1/3 tasa / 80 mL ketchup
• 1 tasa / 240 mL orange juice
• 1/4 tasa / 60 ML tinadtad sariwang perehil (maaari mo ring gamitin ang dahon ng cilantro)
• 2 kutsara / 30 ML limon juice
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 kutsarita / 5 mL lupa itim na paminta
• 1/4 kutsarita / 1.25 asin
• 1/4 kutsarita / 1.25 red pepper flakes

Paano Gawin Ito

1. Pagsamahin ang toyo, orange juice, ketsap, tinadtad na perehil, lemon juice, paminta, red pepper flakes, at tinadtad na bawang. Maglagay ng isda sa isang mababaw na baking dish at ibuhos ang atsara sa ibabaw. Paggamit ng mga sipit, i-steak ang pating upang maayos na magsuot. Cover na may plastic wrap at i-marinate sa ref para sa 1-2 oras.
2. Painitin ang grill sa medium-high heat. Bago ang paglalagay ng isda sa grill, ihalo ang langis ng grating gamit ang isang pares ng mga pagluluto sa panlabas na pagluluto, mga tiklop na papel na tuwalya, at isang mataas na langis ng usok ng usok. Gumawa ng tungkol sa 3-4 na pumasa sa lahat ng mga grates upang masiguro ang isang non-stick cooking surface. Mahalaga ito kapag ang pag-ihaw ng isda dahil ito ay tila masira kung ang mga kondisyon ay tama.

1. Alisin ang isda mula sa pag-atsara, pag-iimbak ng pag-inom. Maglagay ng marinade sa isang kasirola at dalhin sa isang mataas na simmer para sa 2 minuto, pagpapakilos madalas. Bawasan ang init sa medium-low at hayaang kumulo para sa 10-12 minuto. Alisin mula sa init at pabalat upang panatilihing mainit ang sauce.
2. Maglagay ng isda papunta sa grill at magluto ng 5 6 minuto sa bawat panig o hanggang sa maabot ng isda ang isang panloob na temperatura na 145 degrees, at madali ang mga natuklap kapag nasubok sa isang tinidor.
3. Sa sandaling luto, alisin ang mga pating steak mula sa grill at maglingkod sa sarsa.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	821
Kabuuang taba	32 g
Saturated Fat	13 g
Unsaturated Fat	13 g
Cholesterol	303 mg
Sosa	1,597 mg
Carbohydrates	18 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	110 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)