Ang mga madaling oven barbecued baboy buto ay lutong at pagkatapos ay inihaw na may isang flavorful homemade tomato-based barbecue sauce. Ang resipe ay ginawa gamit ang bone-in style na mga buto ng bansa, na kung saan ay meatier kaysa spareribs. Gamitin ang buto-sa-bansa na balbula ng baboy sa bansa para sa recipe. Ang homemade sauce ay isang sauce at molasses sauce na may kaunting cayenne para sa init. Huwag mag-atubiling pataas ang init na may dagdag na cayenne o durog na red pepper flakes. Magdagdag ng ilang likido na usok sa sarsa kung gusto mo ang mausok na lasa. O gamitin ang recipe na ito para sa isang bourbon barbecue sauce o ito masarap na serbesa barbecue sauce .
Ang mga buto-buto na ito ay may mahusay na pagluluto sa patatas o salad ng patatas , kasama ang coleslaw at mais sa cob.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 hanggang 4 na pangkat ng mga buto ng baboy na may estilo ng bansa (hindi walang buto)
- Mas maliit na asin at sariwang lupa na itim na paminta
- 1 tasa
- ketsap
- 1/4 tasa pulbos
- 3 tbsp packed brown sugar
- 1/2 tasang suka
- 2 tablespoons tomato paste
- 1/4 kutsarita silienne pepper
- 1/4 kutsarita ng itim na paminta
Paano Gawin Ito
- Heat ang oven sa 375 degrees. Linya ng isang malaking rimmed baking o roasting pan na may foil.
- Ayusin ang mga buto-buto sa inihanda na kawali at iwiwisik ang lahat ng may halong asin, sariwang lupa na itim na paminta, at pulbos ng bawang. Hayaang tumayo ang mga buto-buto nang mga 10 minuto.
- Maghurno para sa mga 1 hanggang 1 1/2 na oras, o hanggang ang mga buto-buto ay malambot.
- Sa 1-quart saucepan, paghaluin ang natitirang mga sangkap. Kumulo para sa 10 minuto.
- Samantala, ihanda ang grill.
- Alisin ang mga buto-buto mula sa baking pan at magsipilyo gamit ang sauce.
- Kumain ng tuwirang init, pag-aaksaya at pagbubukas, para sa mga 15 minuto, o hanggang sa browned.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 742 |
| Kabuuang taba | 36 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sosa | 581 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 72 g |