Ang Jim Beam Kentucky bourbon flavors na ito sarsa at nagbibigay ito ng ilang buhay na buhay na espiritu. Ang barbecue sauce na ito ay may spiked sa isang mapagbigay na halaga ng Kentucky bourbon. Kasama ng ketchup at bourbon, toyo, suka, ilang dry mustard, at cayenne pepper ay nagbibigay ng komplikadong lasa ng sarsa. Para sa isang spicier sarsa, magdagdag ng dagdag na paminta sa paminta o isang piraso ng Sriracha o mainit na sarsa.
Ang isang bagay na dapat mong malaman: habang ang pagluluto sa loob ng mahabang panahon ay magbabawas ng nilalamang alkohol sa sarsa, hindi ito ganap na maalis nito. Ang pagpapakain ng sarsa sa loob ng 20 minuto ay dapat na mabawasan ang alkohol sa pamamagitan ng humigit-kumulang na 60 porsiyento. Kung ikaw ay naghahain ng mga tao na hindi maaaring tiisin ang alak, isaalang-alang ang sauce na ito ng pulot na barbaso . O kaya, para sa mas kaunting potent na opsyon sa alak, mayroon itong masarap na sarsang barbecue na serbesa .
Ito ay isang napakahusay na sarsa na gagamitin sa kulubot, sanggol sa likod ng mga tadyang, o isang mabagal na kusinang palayok na inihaw. O magsipilyo ng sarsa sa mga inihaw na burgers o chops.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasang ketchup
- 1 tasa kayumanggi asukal (nakaimpake)
- 3 tablespoons Worcestershire sauce
- 2 kutsarang dry mustard
- 1 tasa Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whisky
- 4 tablespoons apple cider cuka
- 4 tablespoons toyo
- 1/2 kutsarita ng lupa na paminta
- Opsyonal: Dash liquid smoke
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa 2-quart saucepan.
- Dalhin sa isang pigsa sa mataas na init, stirring paminsan-minsan.
- Bawasan ang init sa mababa; kumulo nang walang takip ng 20 minuto, o hanggang makapal, paminsan-minsan na pagpapakilos.
- Gumagawa ng mga 3 tasa.
Mga Tip ng Expert
- Para sa dagdag na mausok na lasa, magdagdag ng 1 kutsarita ng likidong usok sa sarsa.
- Bawasan ang asukal sa pamamagitan ng halos kalahati para sa isang mas matamis na sarsa.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 83 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 367 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 1 g |