Ang mahusay na bagay tungkol sa paggawa ng tinapay pudding sa mga indibidwal na tasa ay maaari mong ipasadya ang mga ito. Budburan ang mga tasa ng puding ng tinapay na may kanela o nutmeg, o pukawin ang mga pampalasa sa pinaghalong custard.
Para sa isang pagbabago, kutsara ng isang kutsarita ng jam sa ilalim ng custard cup bago idagdag ang halo puding.
Ito ay isang masarap na puding ng tinapay, na may kasamang sauce sa butterscotch o ang iyong paboritong dessert sauce.
Tingnan din
Lutong-Spiced Tinapay na Pudding na may mga Raisins
Madaling Peach Bread Pudding
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 tasa kalahati-at-kalahati (o light cream)
- 1/2 tasa kayumanggi asukal (liwanag)
- 2 tablespoons mantikilya
- 3 malalaking itlog
- 1 kutsara vanilla extract
- 3 tasang Pranses tinapay (punit-punit sariwang, puti lamang, walang crust)
- 1 dash kanela (o nutmeg, per custard)
- Opsyonal: mga pasas
- Para sa Butterscotch Sauce:
- 6 tablespoons mantikilya (inasnan)
- 1 1/2 tasa brown sugar (nakaimpake, ilaw o madilim)
- 1/3 tasa plus 1/2 tasa cream (mabigat, hinati gamitin)
- 1 kutsaritang vanilla extract
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang isang rack sa gitna ng oven.
- Painitin ang hurno sa 350 F.
- Mantikilya 4-6 ramekins. Itakda ang ramekins sa isang mas malaking ulam; itabi.
- Sa isang medium na kasirola, pagsamahin ang half-and-half, 1/2 tasa ng brown sugar, at 2 tablespoons ng mantikilya; dalhin sa isang pigsa pagkatapos ay bawasan ang init at kumulo para sa isang minuto, hanggang sa matunaw ang asukal.
- Samantala, sa isang mangkok, hawakan ang mga itlog at 1 kutsarang vanilla extract hanggang sa maayos na pinaghalo. Magpakalat ng 1/2 hanggang 2/3 tasa ng mainit na timpla sa mga itlog; idagdag ang pinaghalong itlog pabalik sa kasirola at pukawin hanggang sa maayos na pinaghalo.
- Idagdag ang mga piraso ng tinapay at hayaan silang magbabad para sa ilang minuto. Kung nais na pukawin ang ilang mga pasas sa halo o magdagdag ng ilang mga pasas sa ilan sa mga indibidwal na tasa.
- Ibuhos ang halo ng puding ng tinapay sa mga inihandang ramekin.
- Budburan ang bawat custard na may kanela o nutmeg at dahan-dahang gumalaw sa halo.
- Ilagay ang baking dish na may ramekins sa oven at idagdag ang tungkol sa 1/4 sa 1/2-inch ng napakainit na tubig sa baking pan.
- Maghurno sa loob ng 35 minuto, o hanggang sa malinis ang isang kutsilyo na nakapasok sa sentro.
- Dahan-dahang kumalas ng gilid gamit ang isang kutsilyo at pagkatapos ay i-unmold ang mainit na tinapay na puding papunta sa mga plato.
- Ang rosas na may butterscotch sauce (sa ibaba), isang vanilla sauce, o iyong sariling paboritong, kung ninanais.
Butterscotch Sauce
- Sa isang mabigat na kasirola, pagsamahin ang mantikilya, 1 1/2 tasa ng brown sugar, at 1/3 tasa ng mabibigat na cream. Ilagay ang kawali sa mababang init at lutuin, pagpapakilos, hanggang makinis ang halo.
- Palakihin ang init sa medium-low. Cook, pagpapakilos, hanggang sa ang pinaghalong nagsisimula sa kumulo. Magpatuloy sa pagluluto nang walang pagpapakilos nang 3 minuto.
- Alisin ang kasirola mula sa init. Pukawin ang natitirang 1/2 tasa ng cream sa sauce mixture. Ibuhos ang sarsa sa isa pang mangkok o tasa at pukawin ang vanilla extract.
- Ang sarsa ay magpapalabas na ito ay nalalamig.
Mga Tip ng Expert
- Maglagay ng isang kutsarita ng jam sa ilalim ng custard cup bago magdadagdag ng pudding mixture, kung gusto mo, at magkakaroon ka ng prutas sa prutas.
- Magdagdag ng mga tinadtad na mga milokoton, peras, o blueberry sa mga ramekin.
Maaari Mo rin Tulad
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 795 |
| Kabuuang taba | 48 g |
| Saturated Fat | 29 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 281 mg |
| Sosa | 167 mg |
| Carbohydrates | 83 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 9 g |