Inari Sushi: Rice Stuffed Tofu Pockets

Ang mga tofu pockets ay isang portable, malusog, araw-araw na vegetarian dish. Maaari mong bihisan ang mga ito anumang paraan na nais mo, dahil ito ay ang pinaka-pangunahing recipe upang gumawa ng inari. Ang ilan sa mga pinaka-karaniwang inari stuffings ay ang steamed vegetables na may bigas at furikake, radish, at bigas.

Ang mga ito ay tradisyunal na Hapon ngunit napakapopular din sa Korea dahil sa mahabang ika-19 na siglong colonization ng Korea sa pamamagitan ng Hapon.

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 tasang bigas (
• sushi o medium rice rice)
• 2 tasa ng suka na suka
• 2 teaspoons asukal
• 2 sheets Korean seaweed laver (gim) (crumbled)
• 10 square inari tofu pockets (gupitin sa kalahati)

Paano Gawin Ito

1. Magluto ng kanin sa bigas cooker o sa isang palayok sa kalan.
2. Kapag ang bigas ay tapos na, palamigin ang kanin sa isang kutsara.
3. Hayaang magpahinga sa takip sa loob ng isa pang 10 hanggang 15 minuto.
4. Sa isang mangkok, pagsamahin ang asukal sa suka, pumuputok upang pagsamahin.
5. Ilipat ang bigas sa isang napakalaking kahoy na mangkok o mangkok ng salad.
6. Ikalat sa isang manipis na layer upang ang lamig cools.
7. Fan na may isang tagahanga o magazine at kapag ito ay sapat na cool upang mahawakan, ihalo sa suka-asukal halo sa bigas. Panatilihin ang fanning habang pinagsasama mo.

1. Pagkatapos ay ihalo sa crumbled seaweed laver.
2. Basain ang iyong mga kamay ng suka na bigas kaya ang kanin ay hindi mananatili sa iyo.
3. Maluwag na hiwalay ang bigas sa 20 bahagi.
4. Ihugis ang bawat isa sa isang hugis-itlog at pindutin nang matagal sa inari pockets.

Kasaysayan ng Inari Sushi

Inari sushi ay ginawa sa pamamagitan ng pagpuno ng isang supot ng napapanahong fried tofu (edad abura) na may sushi rice. Ito ay pinangalanan pagkatapos ng diyos na Shinto, Inari na sinasabing may pagmamahal para sa tofu.

Sinasabi rin na ang mga Hapones ang unang bumuo ng mga tofu na pouch ngunit kaunti lamang ang kilala sa maagang kasaysayan. May binanggit ng isang malalim na fried tofu recipe sa Todu Hyakuchinwhich ay isang Japanese recipe book na isinulat at inilathala noong 1782 sa panahon ng Edo. At kilala rin na Inari-Zushi ay nilikha noong 1853.

Ang malalim na fried tofu pouches ay naging popular sa Japan na sa dekada 1980 ay 300,000 hanggang 450,000 na pouch ang ginawa araw-araw at halos 1/3 ng soybeans na ginamit para sa tofu ay ginamit para sa malalim na mga pouch na pinirito.

Kasaysayan ng Sushi Mula sa Ikebana

Nagsimula ang Sushi bilang paraan ng pagpapanatili ng isda sa ika-7 siglo AD at umunlad sa anyo na pamilyar sa ngayon. Ang isang ika-19 na siglo na chef na may pangalan ng Yohei ay kredito para sa paghahatid ng sushi sa kasalukuyan nitong anyo at nabanggit ang proseso ng pagbuburo. Ang bagong paraan ng pagsisilbi ng isda ay naging lubhang popular at dalawang natatanging estilo ang lumitaw. Ang Kansai Style, pinangalanang matapos ang rehiyon ng Kansai kung saan kasalukuyang matatagpuan ang Osaka, ay gumagamit ng mga wooden box upang pindutin ang bigas at isda. Ang uri ng sushi ay tinatawag na hako-sushi. Ang uri ng sushi ay nagsilbi sa mga sushi bar at sa maraming mga Japanese restaurant ay mula sa estilo ng Edo (Edo ang dating pangalan ng Tokyo).

Ano ang Sushi?

Ang Sushi, ang orihinal na fast food, ay naging napakapopular sa buong mundo. Sushi ay isang kumbinasyon ng bigas, delicately may lasa na may matamis na suka ng bigas at iba pang mga sangkap tulad ng mga gulay o pagkaing-dagat.

Mayroong limang uri ng sushi :

• Maki Sushi: Isang lutong sushi na binubuo ng vinegared rice at gulay / pagkaing-dagat. Ito ang sikat na sushi roll.
• Nigiri Sushi: Kamay na nabuo na rice ball na may isang slice ng seafood sa tuktok.
• Inari Sushi : Pouch ng Soy napuno ng sushi rice.
• Temaki Sushi: Kamay pinagsama sushi.
• Chirashi Sushi: Isang mangkok ng sushi na bigay na may mga gulay o seafood bilang gulay o seafood.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	606
Kabuuang taba	27 g
Saturated Fat	4 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	0 mg
Sosa	47 mg
Carbohydrates	51 g
Pandiyeta Fiber	5 g
Protina	49 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)