Inihaw na Lemon-Dill Salmon Fillets

Ang salmon ay isang masarap at malusog na isda. Ang pagkuha nito sa grill ay pinahuhusay ang mga lasa nito at nag-aalok ng kaunting matamis na caramelization sa ibabaw ng laman. Inalisan ng dill, lemon juice , at bawang, ang recipe ng inihaw na salmon na ito ay isang kahanga-hangang karagdagan sa cookouts ng tag-init, habang sapat na mabilis at maginhawa para sa mga pagkain sa gabi.

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 malalaking fillets ng salmon (balat sa at 1 1/2 pulgada makapal)
• 1/4 tasa / 60 mL grapeseed langis
• Juice ng 1 lemon
• 2 tablespoons / 30 mL
• sariwang dill (tinadtad)
• 2 kutsarita / 10 ML asin sa dagat
• 1/2 kutsarita / 2.5 mL na pulbos ng bawang
• 1/2 kutsarita / 2.5 mL magaspang lupa itim na paminta

Paano Gawin Ito

1. Painitin ang grill sa katamtamang init. Pagsamahin ang lemon juice at grapeseed oil sa isang mangkok. Brush liberally sa gilid ng balat at pagkatapos ay papunta sa laman ng salmon.
2. Gumawa ng isang halo na galing sa asin, itim na paminta, at pulbos ng bawang. Budburan papunta sa salmon at pagkatapos ay itaas na may tinadtad na dill.
3. Ilagay ang laman ng laman ng salmon papunta sa grill grate. Payagan ang pagluluto ng 2 hanggang 3 minuto, at maingat na gamit ang isang spatula, gumana ang mga fillet sa lahat ng panig, mula sa grill grate. Sa sandaling libre, malumanay ang mga fillets at may pabalat pababa, pahintulutan ang isda na magluto ng 8 hanggang 10 minuto, o hanggang sa umabot sa isang panloob na temperatura ng 145 hanggang 150 degrees F.

1. Alisin mula sa grill, plato at dekorasyon na may mga hiwa ng lemon at karagdagang dahon na tinadtad.

Kung ang panukala ng pagbubukas ng mga punong salmon ay masyadong masalimuot, maaari mong ilagay ang mga fillet ng salmon papunta sa isang presoaked cedar plank at ihagis ito sa ganoong paraan.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	293
Kabuuang taba	22 g
Saturated Fat	3 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	55 mg
Sosa	1,215 mg
Carbohydrates	3 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	20 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)