Nakapagpapaalaala sa masarap na panlasa ng Cordon Bleu , ang masarap na hamon at ang Swiss cheese casserole ay gumawa ng sobrang pamilyang pagkain na, sa kabila ng listahan ng mga sangkap, ay medyo simple upang maghanda. Paglilingkod sa mga biskwit at isang tossed salad para sa isang mahusay na bilugan na pagkain sa gabi ng gabi.
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 ounces mini fusilli
- 3 tablespoons mantikilya (hinati)
- 1/2 tasa ng diced celery
- 1/2 tasa tinadtad berdeng mga sibuyas
- 12 ounces na niluto ham (diced, tungkol sa 2 tasa)
- 2 tablespoons lahat-ng-layunin harina
- 2 tasang gatas
- 1/2 kutsarita asin
- Dash nutmeg
- 1/8 kutsarita ng itim na paminta
- 8 ounces shredded Swiss cheese
- 2 ounces shredded cheese Parmesan (hinati)
- 1/2 tasa
- magaspang soft bread crumbs
- 1 kutsarang mantikilya (tinunaw)
Paano Gawin Ito
- Magluto ng pasta sa pinakuluang inasnan na tubig bilang nakadirekta sa pakete; alisan ng tubig.
- Heat oven sa 350 F.
- Grasa ng 2 hanggang 2 1/2-quart casserole.
- Sa isang malaking kawali o sauté pan , matunaw ang mantikilya sa medium-low heat. Magdagdag ng kintsay at magluto hanggang malambot ang kintsay. Magdagdag ng berdeng mga sibuyas at hamon; magluto para sa 1 minuto na. Gumalaw nang harina hanggang sa pinaghalo. Magpatuloy sa pagluluto, patuloy na pagpapakilos, para sa 2 minuto. Unti-unting magdagdag ng gatas, asin, nutmeg, at paminta. Lutuin, pagpapakilos, hanggang tumapik. Idagdag ang Swiss cheese.
- Magtabi ng tungkol sa 1/4 tasa ng Parmesan cheese para sa topping at idagdag ang natitirang Parmesan sa sarsa sa Swiss cheese. Cook, pagpapakilos hanggang matunaw ang mga keso. Idagdag ang pinatuyo na pasta at pukawin, pinaghalong mabuti. Kutsara sa inihandang casserole dish.
- Matunaw ang natitirang 1 kutsara ng natunaw na mantikilya at itapon ang mga mumo ng tinapay at ang natitirang 1/4 tasa ng keso ng Parmesan; magwiwisik nang pantay sa ibabaw ng kaserol.
- Maghurno sa loob ng 25 hanggang 30 minuto, hanggang sa bubbly at lightly browned.
Pagkakaiba-iba
- Palitan ang Swiss cheese na may Gruyere cheese o isang katulad na uri ng keso.
- Para sa isang mas masarap na sarsa, gamitin ang kalahating-at-kalahati sa halip ng gatas.
- Palitan ang fusilli na may rotini o elbow macaroni.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 567 |
| Kabuuang taba | 35 g |
| Saturated Fat | 19 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sosa | 1,140 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 29 g |