Hakbang sa Paggawa ng Onigirazu Rice Ball Sandwich

01 ng 09

Maglagay ng Rice sa Dried Nori Seaweed

1. Una, siguraduhin na ang iyong workspace ay prepped upang gumawa ng onigirazu sa pamamagitan ng pagtula ng isang malaking piraso ng plastic wrap sa ibabaw ng isang malinis na dry cutting board o isa pang hard flat na ibabaw.
2. Magtatag ng isang malaking sheet (humigit-kumulang 7 pulgada sa pamamagitan ng 8 pulgada) ng pinatuyong damong-dagat (nori) nang husto sa plastic wrap.
3. Ikalat ang tungkol sa 1/2 tasa ng mais na kanin sa gitna ng pinatuyong damong-dagat sa hugis ng brilyante, na may dulo ng diyamante sa tuktok ng sheet ng damong-dagat. Siguraduhin na ang iyong rice paddle ay moistened sa tubig upang makatulong na maiwasan ang kanin mula sa malagkit.
4. Opsyonal: Pagwiwisik ng tuyo na inihaw na buto ng linga sa steamed rice para sa karagdagang lasa.

02 ng 09

Magdagdag ng mga Fillings at Cover na may Karagdagang Rice

1. Maglagay ng mga fillings sa layer ng bigas. Gumamit ng anumang pagpuno para sa iyong onigirazu na pipiliin mo para sa paggawa ng sandwich. Halimbawa, ham at keso, tuna , salad ng manok, o salad ng itlog.
2. Susunod, maglagay ng karagdagang lutong kanin, mga 1/2 tasa, sa itaas ng mga fillings. Panatilihin ang hugis ng diyamante sa ilalim na layer ng bigas.

03 ng 09

Isara ang Isa Corner ng Seaweed Sheet

1. Gamit ang plastic wrap, hilahin ang isang gilid ng pinatuyong sheet ng seaweed patungo sa sentro ng "brilyante" na bigas.
2. Pindutin ng pababa upang i-seal ang damong-dagat sa bigas, pagkatapos ay i-pabalik ang plastic wrap.

04 ng 09

Isara ang Kabaligtaran na Sulok

1. Muli, gamit ang plastic wrap, hilahin ang kabaligtaran sulok (mula sa sulok na tinatakan lamang) ng seaweed sheet at pindutin nang ligtas papunta sa bigas.
2. I-peel pabalik ang plastic wrap.

05 ng 09

I-wrap ang Natitirang Mga Sulok

1. Isara ang natitirang mga sulok ng onigirazu sa pamamagitan ng pagtitiklop sa pinatuyong seaweed sheet, at muling pagbabalat sa plastic wrap.
2. Kapag ang lahat ng mga sulok ay nakatiklop sarado, i-seal ang onigirazu sa plastic wrap.

06 ng 09

Seal ang Onigirazu

Panatilihin ang onigirazu sa plastic wrap dahil makakatulong ito sa pagsara nito. Dahan-dahang pagpindot sa onigirazu upang matulungan ang tuyo na seaweed stick sa bigas at hawakan ang hugis nito.

07 ng 09

Ang Tapos na Produkto

Ang tapos na onigirazu ay mukhang isang square rice sandwich na sakop sa pinatuyong damong-dagat. Handa na itong umalis. Maaari itong i- pack sa isang lunch box o dadalhin sa-the-go para sa isang snack.

Ang Onigirazu ay isang pagkakaiba-iba sa isang Japanese rice ball o onigiri . Ang Onigiri ay ayon sa kaugalian na hugis tulad ng isang bola o tatsulok, habang ang onigirazu ay hugis sa isang parisukat o rektanggulo hugis. Ito ay mahalagang isang hybrid rice ball sandwich.

Ang Onigirazu ay hindi dapat maling tawagin ng sushi sandwich. Ang isang sushi sandwich ay gagamit ng vinegared, napapanahong bigas. Ang Onigirazu ay gumagamit ng plain, white rice. Ang salitang "sushi," sa mga culinary circle, ay isang reference sa uri ng bigas na ginamit.

08 ng 09

Slice in Half (Opsyonal)

Sa pamamagitan ng plastic wrap pa rin buo, hatiin ang onigirazu sa kalahati ng isang matalim na kutsilyo. Para sa pinakamahusay na mga resulta gumamit ng ceramic knife. Kung minsan, ang kanin ay makakakuha ng malagkit. Upang maiwasan ang kanin mula sa paglagay sa kutsilyo, magbabad ang kutsilyo sa tubig.

09 ng 09

Kumain Ngayon o Mag-save para sa Mamaya

Sa sandaling ang iyong onigirazu ay hiniwa sa kalahati, handa na itong kainin. Masiyahan agad ito bilang meryenda o pagkain . Maaari mong i-save ito sa ibang pagkakataon sa pamamagitan ng pag-iimpake ito sa iyong tanghalian ng bento o kunin ito upang pumunta bilang isang pagkain sa pagtakbo.