Gumawa ng Kung Pao Beef sa Home

Ang simpleng simpleng pagkain na ito ay mayaman sa pag-ihaw. Habang ang recipe na ito na tawag para sa flank steak, tiyak flat-bakal o hanger steaks gagana pati na rin.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 lb./450 g.
• flank steak
• 1 kampanilya paminta (pula)
• 1 tbsp./15 ml. langis ng oliba
• 1 tsp./5 ml chili paste (may bawang)
• 2 tbsp./30 ml.
• toyo
• 1 tbsp./15 ml. sherry
• 1 tsp./5 ml.
• kanin sa suka
• 1 tsp./5 ml. asukal
• 1/4 tasa / 120 ML. manok sabaw
• 1/4 tasa / 120 ML. mani (o cashews, kapwa dapat ay hindi maayos)
• 1 tsp./5 ml. gawgaw
• 1 tsp./5 ml. linga langis
• Opsyonal: 1 tasa
• nilutong bigas

Paano Gawin Ito

• Flank Steak Prep:

1. Pagsamahin ang chili paste, toyo, sherry, suka ng langis, asukal at linga langis.
2. Maglagay ng flank steak sa isang malaking resealable bag.
3. Ibuhos ang pinaghalong pag-atsara sa ibabaw at palamigin nang isa hanggang walong oras.
4. Alisin ang flank steak mula sa pag-atsara at magtabi.

• Karagdagang Marinade Mix

1. Ibuhos ang natitirang pag-atsara sa isang kasirola.
2. Magdagdag ng sabaw ng manok, mani at gawgaw.
3. Dalhin sa isang pigsa pagkatapos kumulo hanggang sa ito thickens.

• Pag-ihaw Oras

1. Painitin ang grill.
2. Gupitin ang paminta ng kampanilya sa kalahati at tanggalin ang mga stems, buto at lamad pagkatapos magsipilyo sa langis ng oliba.
3. Maglagay ng flank steak sa isang napakainit na grill at grill para sa isang minuto bawat panig.
4. Bawasan ang init o ilipat ang flank steak sa isang mas malamig na seksyon ng iyong grill at magpatuloy sa pag-ihaw hanggang sa luto sa (mga 4 hanggang 5 minuto bawat panig).
5. Ang halo ng paminta sa paglipas ng daluyan ng init para sa mga 1 hanggang 2 minuto sa bawat panig o hanggang sa browned.
6. Alisin ang flank steak at bell pepper mula sa grill.
7. Pahintulutan ang steak na magpahinga ng limang minuto.
8. Mag-ukit laban sa butil sa manipis na piraso.
9. Gupitin ang kampanilya ng paminta sa manipis na piraso.
10. Maglagay ng isang bahagi ng kanin sa isang plato.
11. Tuktok na may 1/4 ng flank steak at 1/4 ng paminta.
12. Kutsara sa itaas at maglingkod.