Paglilingkod sa nakabuluhang lupa na karne ng baka at itim na chili na may cornbread o crackers. Ito ay isang mahusay na pang-araw-araw na pagkain ng pamilya na hihingi ng paulit-ulit. Gumamit ng mabagal na kusinilya o lutuin ito sa stovetop.
Alam mo ba na ang chili ay libre? Isaalang-alang ang paggawa ng double batch. I-freeze ang kalahati para sa isang pagkain sa hinaharap.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 pounds ground sirloin o extra slan ground beef
- 1 malaking matamis na sibuyas, diced
- 1 pulang kampanilya paminta, diced
- 2 malalaking cloves bawang, tinadtad
- 1 maliit na maaari (4 ounces) tinadtad banayad na berdeng chile peppers
- 2 lata (14.5 ounces bawat isa) diced tomatoes
- 1 maaari (8 ounces) tomato sauce
- 1 1/2 teaspoons chili powder
- 1/2 kutsarita
- ancho chile powder o
- mas chili pulbos
- 1/2 kutsarita ng lupa ng kumin
- 1/4 kutsarita dahon oregano
- Dash chipotle chile powder, opsyonal
- 1 maaari (15 ounces)
- itim na beans , hugasan at pinatuyo
- Asin at paminta para lumasa
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking deep skillet o Dutch oven, kayumanggi ang karne ng lupa.
- Magdagdag ng sibuyas at kampanilya paminta at tumagos hanggang sa sibuyas ay malambot. Magdagdag ng natitirang mga sangkap.
- Kumulo sa mababang init para sa mga 1 hanggang 2 oras, o ilipat sa mabagal na kusinilya at magluto sa LOW para sa 4 hanggang 6 na oras.
- Paglilingkod sa cornbread o crackers.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Bawasan ang chili sa pamamagitan ng paggamit ng lupa pabo o manok sa halip ng karne ng baka. Magdagdag ng ilang mga karne ng baka bouillon o base upang bigyan ito ng ilang karne ng baka lasa.
- I-freeze chili sa mga single-serve na bahagi para sa mga tanghalian o mabilis na pagkain.
- Mga Ideya sa Palamuti - Palamuti ang chili na may kulay-gatas at tinadtad na cilantro, sibuyas, o berdeng mga sibuyas. O gumuho ng tortilla chips sa paglipas ng servings. Ang pinutol na cheddar o isang Mexican na timpla ay gumagawa din ng isang mahusay na dekorasyon. O ilagay ang mga opsyonal na garnish sa mga mangkok at hayaang idagdag ng iyong pamilya at mga kaibigan ang gusto nila.
- Gumamit ng tirang sili sa mga mainit na aso, o gamitin ito bilang pagpuno para sa mga omelet o burritos.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 449 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sosa | 174 mg |
| Carbohydrates | 50 g |
| Pandiyeta Fiber | 13 g |
| Protina | 39 g |