Green Tomato Cake With Nuts

Ang spiced green tomato cake ay nakakagulat na masarap, at ito ay isang mahusay na paraan upang gamitin ang berdeng mga kamatis bago ang hamog na nagyelo makakakuha ng mga ito.

Kung naghahanap ka ng isang bagay na gagawin sa huling ng berdeng mga kamatis bukod sa pritong berde na mga kamatis , berdeng kamatis , chow chow , o fritters , subukan ang matamis na berdeng tomato cake.

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 1/4 tasa granulated asukal
• 1 tasa ng gulay langis o tinunaw na pagpapaikli
• 3 malalaking itlog
• 2 teaspoons vanilla extract
• 3 tasang harina
• 1 kutsaritang asin
• 1 kutsaritang baking powder
• 1 kutsarita kanela
• 1/2 kutsarita nutmeg
• 1 tasa pecans o walnuts
• 1 tasang pasas
• 2 1/2 tasa makinis na diced berdeng mga kamatis
• 1/2 tasa o higit pa sa nabagong niyog, opsyonal

Paano Gawin Ito

1. Painitin ang hurno sa 350 F.
2. Grasa at harina ang 9-by-13-by-2-inch baking pan.
3. Sa isang malaking mangkok sa paghahalo, pagsamahin ang asukal, langis ng gulay o pagpapaikli, mga itlog, at banilya; matalo hanggang makinis at mag-atas.
4. Pagsamahin ang harina, asin, baking powder, kanela, at nutmeg; dahan-dahan matalo sa pinaghalong itlog. Maghalong mabuti.
5. Gumalaw sa pecans, pasas, at mga kamatis.
6. Ibuhos sa inihanda na baking pan. Tuktok na may niyog kung ninanais.

1. Maghurno sa loob ng 55 hanggang 65 minuto, o hanggang sa malinis ang isang wooden pick o cake tester na nakapasok sa sentro.
2. Naglilingkod 12.

Mga Tip at Pagkakaiba-iba

1. Sa halip na mga pasas, mga brickle bits, chocolate chips, pinatuyong cranberries o blueberries, tinadtad na pinatuyong mga aprikot, o ginintuang mga pasas.
2. Frost ang cake na may cream frosting na keso o isang simpleng pagwiwisik ng pulbos na asukal.
3. Palitan ang kanela at nutmeg na may 1 1/2 teaspoons ng apple pie spice o pumpkin spice blend.

Maaari Mo rin Tulad

Classic Fried Green Tomatoes

Green Tomato Pie

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	378
Kabuuang taba	11 g
Saturated Fat	3 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	75 mg
Sosa	196 mg
Carbohydrates	69 g
Pandiyeta Fiber	4 g
Protina	6 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)