Moist at masarap ang dalawang salita na naglalarawan ng cake na ito nang perpektong. Ang kumbinasyon ng mga peaches na may flaked niyog gumawa ng up ang hindi kapani-paniwala toppings. Ihain ang cake sa mainit-init, may o walang pagsasara ng vanilla ice cream, at umaasa sa maraming "oohs" at "aahs."
Sa sandaling maingat mong ibaling ang mainit na cake papunta sa isang serving platter, subukan upang maiwasan ang paglipat nito muli. Hindi ito makakaapekto sa lasa, ngunit maaaring masira kung ililipat mo ang buong cake o isang malaking bahagi nito.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 malalaking can o jar (24 hanggang 29 ounces) na mga hiwa ng peach sa liwanag o regular na syrup
- 8 tablespoons na tinunaw na mantikilya
- 3/4 cup brown sugar
- 2 kutsarang nakalagay sa syrup mula sa mga milokoton
- 1 hanggang 1 1/2 tasa ang pinatamis na pinatanggal na niyog
- Para sa Cake:
- 1/2 tasa ng mantikilya, pinalambot
- 1 tasa granulated asukal
- 2 malalaking itlog
- 2 teaspoons vanilla
- 2 tasa
- all-purpose flour (9 ounces)
- 2 teaspoons baking powder
- maliit na 1/2 kutsarita asin
- 1/8 kutsarita sa baking soda
- 1 tasang gatas
Paano Gawin Ito
- Patuyuin ang mga milokoton, na nagreserba ng 2 tablespoons ng syrup.
- Idagdag ang tinunaw na mantikilya sa isang 9-inch square baking pan. Idagdag ang brown sugar, reserved syrup, at niyog sa mantikilya; pukawin at kumalat sa pantay na takip sa ilalim ng kawali. Ayusin ang mga hiwa ng peach, i-cut gilid up, sa ibabaw ng pinaghalong niyog.
- Init ang hurno sa 350 F.
- Sa paghahalo ng mangkok na may electric mixer, talunin ang 1/2 tasa na pinalambot na mantikilya hanggang sa liwanag at mahimulmol. Talunin sa granulated asukal hanggang mahimulmol. Magdagdag ng mga itlog; pinaghalong mabuti. Blend sa vanilla.
- Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, baking soda, at asin.
- Unti-unti na matalo ang mga tuyo na sangkap sa pinahiran ng balat, na alternating may gatas. Talunin ang bilis ng daluyan para sa mga 2 minuto.
- Kutsara ang batter nang pantay-pantay sa mga milokoton at pagkatapos ay kumalat upang masakop.
- Maghurno sa preheated oven para sa 40 hanggang 50 minuto, o hanggang sa isang kahoy na pick o cake tester na nakapasok sa center ay lumabas na walang cake batter clinging.
- Palamigin sa kawali para sa 5 hanggang 8 minuto bago inverting papunta sa serving plate.
- Upang ibaling ang cake papunta sa plato, malumanay magpatakbo ng kutsilyo sa magkabilang panig. Takpan ang cake pan kasama ang serving plate. Gamit ang mga may hawak ng palayok o hurno mitts at parehong mga kamay, maingat na buksan ito upang ang cake ay madaling i-drop papunta sa plato sa isang piraso. Kung ang ilan sa mga pinaghalong melokoton ay nakasalansan sa kawali, mag-scrape ito papunta sa cake.
- Hiwain at i-serve ang cake mainit-init sa whipped sahog sa ibabaw o ice cream.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 652 |
| Kabuuang taba | 37 g |
| Saturated Fat | 21 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 183 mg |
| Sosa | 825 mg |
| Carbohydrates | 74 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 10 g |