Ito ay isang nilagang Brunswick na estilo ng Georgia na gawa sa manok o baboy, mais, at patatas. Ang barbecue sauce at isang maliit na mainit na sarsa ay nagbibigay sa nilagang ito ng kamangha-manghang lasa nito. Ang bersyon na ito ay ginawa gamit ang lutong karne at gulay, ginagawa itong mabilis at madaling recipe. Ang isang klasikong nilagang Brunswick ay kadalasang ginawa gamit ang limang beans - magdagdag ng ilang nilutong limang beans sa nilagang baka kung gusto mo.
Mayroong maraming mga claim sa pinagmulan ng nilagang Brunswick. Ang bawat isa sa North Carolina, Virginia, at Georgia ay may Brunswick County, at ipinagdiriwang nilang lahat ang masarap na nilagang. Ang orihinal na nilagang Brunswick ay ginawa lalo na sa ardilya at ilang gulay.
Mga Kaugnay na Recipe: Brunswick Stew na may Patatas, Corn, at Lima Beans
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 kilo manok o baboy, o isang kumbinasyon, niluto at diced
- 1/2 kutsarita ng itim na paminta, o tikman
- 1 kutsaritang mainit na sarsa, o tikman
- 2 tablespoons Worcestershire sauce
- 1 o 2 tablespoons pinatuyong minced sibuyas, opsyonal
- 3 hanggang 4 tablespoons bacon drippings
- 1/2 tasa barbecue sauce, ang iyong mga paboritong
- 1 1/2 tasang ketchup
- 2 hanggang 3 tasa diced patatas, niluto
- 3 lata (15 hanggang 16 ounces bawat isa)
- cream-style corn
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang stockpot o Dutch oven. Ilagay ang pan sa ibabaw ng mataas na init at dalhin sa isang pigsa.
- Bawasan ang init sa mababang at takpan ang kawali; kumulo hanggang mainit at may bula.
- Tikman ang nilaga at ayusin ang mga panimpla ng mas maraming asin, paminta, at mainit na sarsa, kung kinakailangan.
- Paglingkuran ang nilagang may sariwang inihurnong cornbread at isang tossed salad .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 515 |
| Kabuuang taba | 17 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sosa | 1,196 mg |
| Carbohydrates | 60 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 36 g |