Ito ay isang madaling upang gumawa ng nilagang karne ng baboy, perpekto para sa isang taglagas o pagkain ng taglamig. Paglilingkod sa magaspang na tinapay at isang tossed salad.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound slan baboy (boneless shoulder)
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1 tasang sibuyas (tinadtad)
- 1/2 tasa kintsay (tinadtad)
- 1 kutsarita pinatuyong dahon basil
- 1/2 kutsaritang tuyo rosemary dahon
- 1/4 paminta ng kutsarita
- 1/2 tasa manok sabaw (o tubig)
- 8 ounces mushrooms (hiwa)
- 1 1/2 tasa karot (hiwa 1/2 inch kapal)
- 1 kampanilya paminta (berde o pula, i-cut sa 1-inch na piraso)
- 1/2 tasa dry red wine
- 1 maaari (8 ounces) tomato sauce
Paano Gawin Ito
- Gupitin ang baboy sa 1-inch na cube, palamuti at itapon ang taba.
- Heat ang langis sa isang malaking kasirola sa daluyan ng init at lutuin ang baboy, madalas na pagpapakilos, para sa 5 minuto.
- Gumalaw sa sibuyas at kintsay at lutuin sa loob ng 2 minuto. Idagdag ang damo, paminta, at sabaw o tubig.
- Dalhin sa isang pigsa; takpan at kumulo para sa mga tungkol sa 1 oras, o hanggang sa baboy ay malambot.
- Magdagdag ng natitirang mga sangkap at dalhin sa isang pigsa.
- Takpan at kumulo sa loob ng 30 hanggang 45 minuto, o hanggang sa malambot ang mga gulay. Pukawin paminsan-minsan.
Maaaring Ikaw ay Interesado sa:
Skillet Pork Chili
Spanish Pork Stew with Potatoes
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 267 |
| Kabuuang taba | 13 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sosa | 222 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 23 g |