Fresh Tomato Pie

Ang luma na pie tomato na ito ay gumagawa ng masarap na pananghalian o brunch dish, o paglingkuran ito bilang isang side dish. Gumamit ng sariwang gadgad na keso ng Parmesan para sa pinakamahusay na lasa.

Ito ay isang malaking paborito sa South, at isang hindi kapani-paniwala na paraan upang gumamit ng sariwang-mula-sa-hardin mga kamatis!

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 9-inch pie crust (unbaked)
• 2 tablespoons
• kalahating-at-kalahati (o light cream )
• 4 tasa ang hiwa ng mga hinog na kamatis
• 1 1/2 teaspoons asin
• 1/8 kutsarita ng paminta
• 1/4 hanggang 1/2 kutsaritang tuyo basil ng dahon
• 1/3 tasa mayonesa
• 1/3 tasa sariwang gadgad na Parmesan cheese
• 1 malalaking clove na may bawang (smashed at pino ang tinadtad)

Paano Gawin Ito

1. Init ang hurno sa 375 ° F.
2. Linya ng isang 9-inch na plato ng pie na may pastry; flute edges at brush shell lightly na may evaporated milk o light cream. Buksan ang lahat ng may isang tinidor.
3. Pagkasyahin ang isang piraso ng foil (o papel ng pergamino) sa ilalim at gilid ng kuwarta ng pie.
4. Punan ang pie tungkol sa kalahati ng mga pie weights o pinatuyong beans. Makakatulong ito na maiwasan ang bulubok ng pastry habang ito ay umuunlad.
5. Maghurno ang pie sa 375 ° F na may foil at weights hanggang sa magsimula ang pie na magpakita ng ilang kulay, mga 15 minuto. Alisin ang pie at alisin ang foil at weights.

1. Ibalik ang pie crust sa oven at maghurno sa loob ng 5 minuto. Alisin sa isang rack.
2. Bawasan ang oven temperatura sa 350 ° F.
3. Punan ang bahagyang lutong pie shell na may hiwa mga kamatis; budburan ng asin, paminta, at basil.
4. Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang mayonesa, Parmesan keso, at tinadtad na bawang; kumalat nang pantay-pantay sa ibabaw ng layer ng mga kamatis.
5. Maghurno sa 350 ° para sa 35 hanggang 45 minuto, o hanggang ang mga kamatis ay luto at ang pie crust ay na-browned.

Maaari Mo rin Tulad

Dot's Tomato Pie Recipe mula sa aking Ina-In-Law

Madaling Ham at Fresh Tomato Quiche

Gulay Pie na may mga kamatis, mushroom, at keso

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	186
Kabuuang taba	10 g
Saturated Fat	3 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	11 mg
Sosa	667 mg
Carbohydrates	19 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	5 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)