Gusto mong malaman kung paano gumawa ng tinapay mula sa luya cookies na malambot at warmly-spiced? Ipinapakita sa iyo ng madaling recipe na ito kung paano. Mayroong dalawang mga pangunahing lihim na gumawa ng mga cookies na ito ay malambot: 1) I-roll ang mga ito masyadong makapal (sa pagitan ng 1/4-inch at 1/2-inch) at 2) Huwag over-maghurno ang mga ito. Ang sobrang pagluluto ay magiging dahilan upang maging malutong.
Mahalaga ring mag-imbak ng cookies nang maayos. Magdagdag ng isang piraso ng puting tinapay sa lata ng cookie, at na panatilihin ang iyong mga tinapay mula sa luya cookies malambot at sariwang para sa hanggang sa 1 linggo.
Para sa isang mas nakapagpapalusog, mayaman na hibla na bersyon ng mga cookies na ito, gumamit ng puting buong trigo harina. Ang buong buong wheat harina ay may parehong nutritional profile bilang regular na buong trigo harina, ngunit ito bakes up ng kaunti pa tulad ng lahat-ng-layunin harina at magbubunga ng isang mas malambot na cookie.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3/4 cup butter
- 1 tasa brown sugar (liwanag o madilim, matatag na nakaimpake)
- 1/2 tasa pulbos (inirerekomenda: unsulphured blackstrap)
- 1 malaking itlog
- 3-1 / 2 tasa lahat-ng-layunin harina (o puting buong trigo harina)
- 1 kutsaritang baking powder
- 1/2 kutsarita sa baking soda
Paano Gawin Ito
- Matunaw ang mantikilya sa isang malaking kasirola sa mababang init. Gumalaw sa kayumanggi na asukal at pulot hanggang matunaw ang asukal, at pinaghalong mabuti ang halo. Alisan sa init.
- Hayaan ang pinaghalong cool na 5 minuto, pagkatapos ibuhos sa isang malaking mangkok ng paghahalo. Talunin sa itlog.
- Dump ang harina, baking powder , baking soda at spice ng kalabasa ng pie sa ibabaw ng pinaghalong asukal. Paghaluin ang mga tuyo na sangkap sa basa na may sahig na kahoy na kutsara o matibay na spatula (hindi isang electric mixer) hanggang hindi mo makita ang anumang harina. Ang mga dry ingredients ay dapat na mahusay na inkorporada, ngunit huwag mag-overmix, o ang mga cookies ng tinapay mula sa luya ay magiging matigas.
- Hatiin ang gingerbread cookie dough sa kalahati. Bumuo ng bawat kalahati sa isang disk. I-wrap sa plastic wrap. Palamigin ang hindi bababa sa 1 oras o hanggang sa 4 na araw.
- Kapag handa na upang maghurno, alisin ang gingerbread cookie kuwarta mula sa refrigerator at ipaalam ito sa temperatura ng kuwarto. Painitin ang hurno sa 350 degrees. Mga line cookie na may mga silat (ihambing ang mga presyo) o papel na sulatan .
- Maglagay ng isang maliit na harina sa silat mats o papel na sulatan (Bilang kahalili, harina ang isang board generously). Unwrap ang kuwarta, at ilagay ang plastic wrap sa itaas ng kuwarta bilang isang buffer upang mapanatili ang rolling pin mula sa paglagay sa kuwarta. I-roll ang tinapay mula sa gingerbread cookie sa isang kapal ng 1 / 4- to 1/2-inch. Gupitin sa ninanais na mga hugis. Ayusin ang mga tinapay mula sa luya cookies sa baking sheet, upang sila ay 1 pulgada hiwalay.
- Maghurno ng mga tinapay mula sa luya 7-14 minuto hanggang mahigpit sa pagpindot. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa kung paano makapal na pinagsama mo ang mga cookies. Palamutihan na may kulay na mga sugars, sprinkles o icing.
Huwag Miss: Madaling Kids Pasko Cookie Recipe
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 92 |
| Kabuuang taba | 5 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sosa | 84 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 1 g |