Ito ay isang pangunahing recipe ng parmesan ng talong na nagtatampok ng mga tatak ng sangkap ng talong, sarsa ng kamatis, at mozzarella. Ang talong ay mabilis na pinirito pagkatapos layered sa sarsa at keso. Para sa crispier talong, itatwa sa pinalo na mga itlog at amerikana na may napapanahong dry bread crumbs bago magprito.
Mas Madali Mga Recipe sa Italyano
- Crockpot Chicken Parmesan
- Italian Pasta Salad
- Tunay na Italian Meatballs
- Italian-Style Vegetarian Rice & Beans
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 malaking talong, mga 2 libra
- 3/4 tasa
- labis na birhen langis ng oliba
- 2 tasa ang naka-kahong kamatis
- 1/2 kutsarita pinatuyong dahon basil
- 1/2 kutsarita pulbos ng bawang
- 1/4 tasang gadgad ng parmesan na keso
- 8 ounces shredded mozzarella cheese
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 400 ° F.
- Peel eggplant at i-cut sa 1/4-inch hiwa. Fry sa magkabilang panig sa kawali sa mainit na langis hanggang browned. Mag-alis ng mabuti sa mga tuwalya ng papel.
- Maglagay ng isang layer ng mga hiwa ng talong sa isang mababaw na baking dish; takpan ang ilan sa sarsa ng kamatis, isang patubigan ng balanoy at bawang pulbos, isang maliit na parmesan cheese, at isang maliit na mozzarella cheese.
- Ulitin ang mga layer hanggang ang lahat ng mga sangkap ay ginagamit, na nagtatapos sa isang layer ng mozzarella cheese.
- Maghurno walang takip sa loob ng 15 hanggang 20 minuto.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 430 |
| Kabuuang taba | 37 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 23 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sosa | 331 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 12 g |