Kung ang mga tao ay nakikipag-usap tungkol sa grainbread sa loob ng mahabang panahon, ang pag-uusap ay hindi dapat hindi maiiwasan sa tanong kung ang cornbread ay dapat maging matamis o masarap. Ang mga taong pabor sa masasarap na tinapay na may lebadura (at sa pamamagitan nito ay nangangahulugang hindi ako pinapansin) ipilit na ito lamang ang tamang paraan upang gawin ito. Gayundin, ang mga nagnanais ng matamis na bersyon ay gawin ito sa isang simbuyo ng damdamin.
Kung gusto mo ito ng matamis, gawin ito tulad ng inilarawan sa ibaba, na may asukal at honey. Para sa isang masasarap na tinapay na mais, iwanan ang mga ito. Para sa isang bagay sa pagitan, gamitin ang mas mababa sa mga sweeteners, o marahil lamang ang asukal, o lamang ang honey. Kung iiwan mo ang asukal, makakapunta ka sa isang bahagyang mas kaunting malambot na tinapay na maaring hindi ka mag-abala, ngunit ito ay isang bagay na dapat isaalang-alang.
Sa wakas, ang recipe na ito ay gumawa ng isang 9 × 9 cornbread. Maaari kang gumamit ng isang regular na baking na parisukat na parisukat, isang nonstick baking pan, o isang flexible silicone pan. Para sa salamin o seramikang lutuin, gusto ko ang grasa at harina ang mga pinggan. Kung ito ay isang nonstick pan, ako ay nasiyahan sa isang mabilis spritz ng pagluluto spray. Ang mga lalagyan ng pagluluto ng silicone ay hindi nangangailangan ng alinman.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa lahat-ng-layunin harina,
- sifted
- 1 tasa dilaw na cornmeal
- 1 kutsara
- baking powder
- ½ kutsarita asin
- 2 itlog, pinalo
- 1 tasa
- kalahati at kalahati
- ¼ tasa ang natunaw
- mantikilya o pagpapaikli
- ¼ tasa
- honey
- ¼ tasa ng asukal
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 400 ° F. Ihanda ang iyong baking dish o kawali tulad ng inilarawan sa itaas.
- Pagsamahin ang harina, cornmeal, baking powder, at asin.
- Pagsamahin ang kalahati at kalahati, mga itlog, mantikilya (o pagpapaikli), honey at asukal.
- Idagdag ang mga likidong sangkap sa mga tuyo at ihalo lamang hanggang sa maubos ang harina, hindi hihigit sa sampung hanggang labinlimang segundo. Ang humampas ay dapat na nakikitang bukol - iwanan ito sa ganoong paraan! Huwag paghaluin ang batter masyadong mahaba o ikaw end up overworking ang glutens at ang iyong cornbread ay masyadong matigas.
- Sa sandaling ang likido at tuyo na mga sangkap ay pinagsama, ibuhos ang batter sa iyong inihanda na kawali at agad na maghurno ang cornbread.
- Maghurno ng 25-30 minuto o hanggang sa isang toothpick na ipinasok sa sentro ng cornbread ay malinis at ang gilid ng tinapay ay nagsisimula upang paghiwalayin ang kawali.
- Cool para sa mga 10 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa kawali. Hayaan itong cool para sa 5 higit pang mga minuto sa isang rack, at maglingkod sa lalong madaling panahon pagkatapos na.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 247 |
| Kabuuang taba | 12 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sosa | 359 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 4 g |