Nakabalot sa gulay ang mga gulay at pre-made stir-fry sauce ang karamihan sa trabaho para sa iyo sa madaling recipe ng karne ng baka na ito.
Ang pangunahing pagpapakain ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga bagong dating sa pagluluto ng Tsino dahil ang nakabalot na frozen vegetable mix ay nagbibigay sa iyo ng isang magandang ideya ng mga uri ng mga gulay na ginagamit sa pagpapakain at kung paano ang mga ito ay handa, habang ang binili na stir-fry sauce ay nagdaragdag ng lasa .
Ano ang Kakailanganin mo
- 3/4 hanggang 1 pound flank steak
- 1/2 tasa ng sarsa ng sarsa (tulad ng Kikkoman)
- 2 cloves bawang, tinadtad
- 3 tablespoons canola oil o
- sibuyas na langis , hinati
- 3 hanggang 3 1/2 tasa frozen stir-fry vegetable mix
Paano Gawin Ito
- Gumamit ng isang matalim na kutsilyo ng kutsilyo o isang kutsilyo upang i-cut ang steak sa manipis na mga hiwa na mga 1/8 inch na makapal at 1 1/2 hanggang 2 pulgada ang haba. Kung gusto mo, magpatuloy ng isang hakbang at ilagay ang mga piraso sa ibabaw ng isa't isa at i-cut muli sa manipis na piraso.
- Sukatin ang sarsa ng sarsa sa isang maliit na mangkok o isang tasang panukat. Tanggalin ang bawang at itabi.
- Heat isang wok o mabigat na kawaling sa daluyan ng mataas na init hanggang sa ito ay halos paninigarilyo. Magdagdag ng 2 tablespoons ng langis, Pagkiling ang wok at pag-amoy ng langis upang ito ay sinulid sa panig ng kawali.
- Kapag ang langis ay mainit, idagdag ang kalahati ng tinadtad na bawang. (Maaari mong subukan upang makita kung ang langis ay mainit sa pamamagitan ng pag-drop sa isang maliit na piraso ng bawang. Kung ito sizzles, ang langis ay handa na).
- Pukawin ang bawang para sa 10 segundo.
- Idagdag ang karne ng baka sa pamamagitan ng paglalagay nito nang flat sa kawali. Hayaan itong brown sa madaling sabi, pagkatapos ay pukawin ang karne ng baka hanggang sa mawalan ito ng pamumula at halos niluto (kung gumagamit ka ng 1 pound na karne ng baka, pinakamahusay na hatiin ito sa kalahati at lutuin sa dalawang batch).
- Alisin ang pinirito na pinirito ng pritong at alisan ng tubig sa isang colander o sa mga tuwalya ng papel.
- Heat ang natitirang 1 langis ng kutsara sa parehong wok o kawali. Kapag ang langis ay mainit, idagdag ang natitira sa bawang. Gumalaw nang 10 segundo.
- Idagdag ang frozen na gulay. Gumalaw nang 3 hanggang 5 minuto o ayon sa mga direksyon ng pakete. Hatiin ang mga gulay na may kaunting tubig kung ang mga gulay ay magsisimula na matuyo habang ikaw ay gumalaw.
- Idagdag ang karne ng pritong hinurno pabalik sa kawali. Idagdag ang sarsa ng sarsa at dalhin sa isang pigsa. Gumalaw ng 1 hanggang 2 minuto upang makihalubilo ang lahat.
- Maglingkod nang mainit sa lutong bigas.