Ang mga pie ng prutas ay sobrang popular, lalo na sa mga bakasyon. At ito sariwang plum pie recipe tawag para sa sapat na kanela lang upang gawin itong maligaya. Gamit ang dalawang crust, ang pie recipe na ito ay sapat na simple para sa kahit na ang novice baker, habang nangangako ito ng isang kahanga-hangang resulta.
Ano ang Kakailanganin mo
- Pastry para sa double crust 9-inch na pie, gawang bahay o binili na mga sheet
- 3 tablespoons tapioca (mabilis na pagluluto)
- 1 tasang asukal
- 1/4 kutsarita asin
- 1/4 kutsarita kanela (opsyonal)
- 3 tasang plums (sariwa, pitted at hiwa)
- 1 kutsarang mantikilya (gupitin sa maliliit na piraso)
Paano Gawin Ito
- Maghanda ng pie pastry. Roll at line pie plate na may kalahati ng pastry.
- Pagsamahin ang tapioca, asukal, asin, kanela, at plum. Ibuhos ang plum timpla sa inihanda na pastry-lined pie plate; tuldok na may mantikilya.
- I-roll natitirang pastry; tiklop sa ibabaw at maingat na takpan ang timpla ng prutas. Trim ang mga gilid, na nag-iiwan ng 1/2-inch overhang then flute. Gupitin ang ilang 1 1/2-inch na slits sa isang disenyo ng pinwheel sa ibabaw ng pie upang pahintulutan ang steam escape.
- Maghurno sa isang preheated 425F oven para sa 45 hanggang 55 minuto, o hanggang sa pagpuno ay may bubbly at crust ay browned. Kung masyadong mabilis ang gilid ng mga Brown, protektahan ng isang piraso ng palara.