Kahulugan: Una sa lahat hayaan mo akong sabihin na mayroong dalawang pangkalahatang tinatanggap na mga kahulugan para sa salitang ito. Una sa lahat ang Barbecue ay isang pagkain ulam na binubuo ng isang buong (o magandang bahagi) ng isang hayop (karaniwang baboy) mabagal na niluto sa ibabaw ng isang nagbabagang apoy sa loob ng mahabang panahon. Ang barbecue ay isang kaganapan o pagtitipon na kung saan ang mga tao ay nagtitipon upang ipagdiwang at kumain ng Barbecue (unang kahulugan).
Ang mga ito ay karaniwang mga kahulugan na matatagpuan mo sa karamihan ng anumang diksyunaryo.
Gayunpaman, ang barbecue ngayon ay isang proseso ng paghahanda ng pagkain na nangangailangan ng usok, mababang temperatura at matagal na panahon. Ang mga karne na karaniwang pinili para sa barbecue ay kinabibilangan, ngunit hindi limitado sa balikat ng baboy, buhangin, buto-buto, karne ng tupa, buong baboy at iba pang karne ng baka at baboy. Ang barbecue din ang kaganapan o pagkain kung saan ang pagkain na ito ay hinahain.
Siyempre ka dito ang mga tao ay tumutukoy sa mga grills ng barbecue kapag nangangahulugang gas grills. Naririnig mo ang mga tao na nagsasabi na maglilingkod sila sa mga hamburger at mainit na aso sa kanilang barbecue. Ang katotohanan ay at ang tanging kahulugan na mahalaga, sa palagay ko, na ang barbecue ay isang pagtitipon, pagkain, pagbabahagi ng oras, pagkain at pagsasama. Pinagsasama-sama ng barbecue ang mga tao at ginagawang masaya sila. Ang barbecue ay tungkol sa magagandang panahon, mga kaibigan at kung minsan, ito ay tungkol sa pagkain.
Kilala rin bilang: Cookout
Mga alternatibong Spelling: BBQ, Bar-B-Que, Barbeque, Bar-BQ, Que, Q