Sinabi ni Giora Shimoni na siya ay "may kamangha-manghang pag- iisip ktzizot" - ang patatas na pabo na siya ay lumaki sa pagkain sa Israel - "ay mga hamburger, at pagkatapos ay nagpunta ako sa Amerika at natugunan ang tunay na bagay." Ito ay dapat na pag-ibig sa unang kagat, dahil siya jokes na "kapag ang mga magulang Amerikano kasintahan ay nagsilbi sa mga hamburger na ito, ang pag-iisip ng pagpapanukala unang crossed aking isip." Hindi nakakagulat na ang recipe ay isa na ngayong paboritong pamilya.
Miri's Recipe Testing Notes and Tips
- Ang recipe ni Shimoni ay gumagamit ng karne sa lupa, ngunit ito rin ay mahusay sa isang vegetarian ground beef substitute (kung minsan ay tinatawag na "beef-less ground" o "veggie ground"). Tandaan na maraming mga vegetarian meat replacements ang naglalaman ng mga sibuyas at iba pang mga seasonings, kaya hindi mo na kailangang idagdag ang pulbos ng sibuyas. At madalas ay may maraming sosa sa veggie "meats," kaya baka gusto mong bawasan o laktawan ang asin.
- Ang Shimoni ay gumagamit ng sibuyas pulbos sa kanyang recipe, ngunit maaari mong gamitin ang sariwa at pinong tinadtad na sibuyas sa halip - subukan ang tungkol sa 1/2 ng isang maliit na sibuyas upang magsimula.
- Hindi kailangan 10 burgers? Ang recipe ay madaling halved kung hindi ka nagpapakain ng karamihan.
Gawin itong isang Meal: Paglilingkod sa mga burger buns sa iyong mga paboritong pag-aayos (isipin ang ketchup, mustard, lettuce, kamatis, sibuyas, at abukado). Mag-alok O ven Baked Sweet Potato Fries o Dijon Potato Salad at ito crunchy, makulay na Rainbow Slaw sa gilid.
Nai-update ni Miri Rotkovitz
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 pounds na lupa karne ng baka, O 2 (10-onsa) pakete vegetarian ground beef substitute
- 2 malaking itlog, pinalo
- 1/4 tasa plain bread crumbs
- 2 tablespoons ketchup
- 1 kutsarang mustasa
- 1 kutsarang sibuyas pulbos O 1/2 maliit na sibuyas, makinis na tinadtad
- 1 kutsarita dagat o kosher asin
- 1/2 kutsaritang itim na paminta
Paano Gawin Ito
1. Kung gumamit ng karne ng baka, painitin ang ihawan sa mataas at i-linya ang broiler pan na may palara. Kung gumagamit ng vegetarian ground beef substitute, painitin ang hurno sa 425 ° F, at i-linya ang isang rimmed baking sheet na may papel na sulatan.
2. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang lupa na karne ng baka o gulay ng karne ng baka, mga itlog, mga tinapay na kama, ketsap, mustasa, sibuyas na pulbos (o tinadtad na sibuyas), asin, at paminta. Mix well.
3. Sa malinis na mga kamay, hugis ang pinaghalong sa 10 patties, paglilipat ng bawat isa sa handa na broiler pan o baking sheet habang nagtatrabaho ka.
4. Mag-broil o maghurno sa preheated oven para sa mga 8 minuto sa bawat panig, hanggang luto sa pamamagitan ng. Maglingkod kaagad sa mga burger buns kasama ang iyong mga paboritong toppings.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 255 |
| Kabuuang taba | 13 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 171 mg |
| Sosa | 414 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 29 g |