Ito ay isang mahusay na paraan upang maghanda ng ham steak. Ihagis mo ito ng pinya, mustasa, at honey na nagbibigay ito ng masarap na lasa. Maaari mong makuha ang pinya juice mula sa recipe na ito mula sa buong pinya pagkatapos mong i-cut ito. Gayunpaman, kung pinindot ka ng oras, gumamit lamang ng de-latang pinya ng pinya.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 2-inch na makapal ham steak (ganap na niluto)
- 1 malaking hinog na pinya
- 1/2 tasa / 120 mL unsweetened pineapple juice
- 1/4 tasa / 60 mL dilaw na mustasa
- 2 tablespoons / 30 mL langis
- 2 tablespoons / 30 ML honey
Paano Gawin Ito
1. Paghaluin ang pinya juice, langis at 1 kutsarita / 5 ML ng mustasa. Gumawa ng mga cut sa pamamagitan ng taba sa ham steak kaya hindi ito kulutin habang sa grill. Ilagay ang ham sa mababaw na baso sa pagluluto ng pinggan at ibuhos ang kalahati ng pinaghalong pinya sa itaas, na tinutustusan ang iba pang kalahati para sa ibang pagkakataon. Cover na may plastic wrap at hayaang tumayo sa temperatura ng kuwarto para sa 20-30 minuto.
2. Painitin ang grill para sa daluyan ng init.
3. Sa isang pares ng mga gunting ayusin ang matalim na mga puntos mula sa korona ng pinya.
I-clip ang anumang mga tuyo na spike na may mga gunting sa kusina. Sa pamamagitan ng isang matalim kutsilyo cut ang pinya pahaba sa 8 pantay na piraso. Magtapon sa isang pinggan, balat pababa at ambon sa honey bago ilagay sa grill (maaaring kailangan mo ng higit sa 2 tablespoons / 30 ML).
4. Ilagay hamon sa grill sa isang daluyan ng apoy. Hayaan ang grill para sa mga 10-15 minuto, sapilitan brushing sa marinade. Tandaan na ligtas na gamitin ang pag-atsara bilang isang baste dahil ang ham ay ganap na niluto. Kapag may browned sa isang gilid turn over. Maglagay ng mga pinya ng pinya sa grill. Magpatuloy sa pag-ihaw, pagsipilyo ng hamon sa pag-atsara sa pana-panahon. Alisin kapag ang pinya ay may mahusay na grill mark at ham ay pinainit sa pamamagitan ng. Ilagay sa serving platter.
5. Warm natitirang pag-atsara sa microwave o kalan itaas at ihalo sa natitirang mustasa hanggang sa ang mustasa ay kahit na dissolved sa pinaghalong. Ibuhos sa ham at maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 176 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sosa | 256 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 3 g |