Easy Barley and Mushroom Casserole Recipe

Ang barley at mushroom casserole na ito ay isang masarap na bahagi ng pinggan, at napupunta lalo na mahusay sa inihaw steak o inihaw na karne ng baka. Ang mga mushroom ay nagbibigay ng barley earthy lasa. Ginawa ito sa pagdaragdag ng stock ng manok , ngunit ang sabaw ng sabaw o sabaw ng kabute ay maaaring gamitin para sa isang vegetarian dish.

Gumamit ng plain button mushroom, portobello, o isang ligaw na uri ng kabute.

Para sa paghahatid, magdagdag ng isang parilya ng keso Parmesan, o itaas ito sa ilang mga ginutay na mozzarella keso, fontina, o queso blanco bago ang kaserol ay lumabas sa oven.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1/4 tasa ng mantikilya
• 8 ounces fresh sliced ​​mushrooms
• 1 tasang tinadtad na sibuyas
• 1 sibuyas na bawang, tinadtad
• 1 tasa daluyan ng barley
• 1/2 kutsarita kosher asin, o sa panlasa
• 1/8 kutsarita ng paminta
• 4 tasang stock ng manok (mababa ang sosa o unsalted)

Paano Gawin Ito

1. Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4). Mantikilya ng 2 1/2 hanggang 3-quart casserole.
2. Matunaw ang mantikilya sa isang malaking kawali sa daluyan-mababang init; magdagdag ng mga mushroom at tinadtad na sibuyas. Tumingin hanggang sa gaanong browned.
3. Idagdag ang tinadtad na bawang at magluto para sa isa pang minuto.
4. Idagdag ang barley at lutuin, pagpapakilos, hanggang bahagyang browned.
5. Magdagdag ng asin at paminta at pagkatapos ay i-on ang inihanda na kaserol.
6. Ibuhos ang sabaw ng manok sa kawali at init hanggang mainit.

1. Ibuhos ang sabaw sa ibabaw ng halo ng sebada at ihalo nang mahusay.
2. Takpan at maghurno sa preheated oven para sa 1 1/2 na oras, o hanggang barley ay malambot.
3. Suriin ang barley paminsan-minsan at magdagdag ng higit pa sabaw o tubig kung kinakailangan.

Mga Tip at Pagkakaiba-iba

• Magdagdag ng ilang mga browned at mahusay na pinatuyo na karne ng baka sa barley para sa isang masarap na isang palayok na pagkain.
• Gumamit ng napapanahong asin sa halip na kosher na asin.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	251
Kabuuang taba	9 g
Saturated Fat	5 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	20 mg
Sosa	602 mg
Carbohydrates	36 g
Pandiyeta Fiber	7 g
Protina	10 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)