DIY Natural Food Dyes

01 ng 08

DIY Natural Food Dyes

Kung gusto mo ng pagyelo (tulad ng nakalarawan sa ibaba) o cake batter, milkshake o pancake, hindi na kailangan na lumipat sa mga artipisyal na kulay-maraming karaniwang, araw-araw na prutas at gulay ang makakakuha ng trabaho. Ang ilang mga tukoy na halimbawa ay nasa ibaba, ngunit huwag mag-atubiling gumana mula sa palagay na ito: kung ang isang bagay ay nakapagdudulot ng iyong mga kamay habang ginagawa ito, maaari itong pangulay ng pagkain.

02 ng 08

Beets = Pink to Magenta

Kung nais mo lamang ng isang kulay-rosas na kulay-rosas, maaari mong lagyan ng rehas beets sa isang piraso ng cheesecloth o muslin at pisilin ang juice out. Para sa mas malalim, mas matinding kulay, gamitin ang juice na ibinigay ng inihaw beets .

03 ng 08

Blackberries = Lavender

Sa lahat ng kanilang madilim, mayaman natural na kulay, blackberries ipahiram sa isang kaibig lavender kulay sa pagkain. Tulad ng iba pang mga berries, maaari mo lamang pisilin ang sariwang luntiang juice upang gumawa ng isang tinain. Para sa isang bit ng frosting, maglagay lamang ng ilang mga blackberry sa isang piraso ng cheesecloth o tela ng tela, iuwi sa ibang bagay at pisilin ang juice sa pagkain sa tinain, at magdagdag ng higit pa upang maabot ang kulay na gusto mo.

04 ng 08

Blueberries = Banayad na Asul

Ang blueberry juice ay lumalabas na kulay-ube ngunit ay tinain sa isang mapusyaw na asul na lilim. Maaari mong makita ang pagkakaiba sa larawang ito sa pagitan ng juice pa rin sa tuktok ng frosting at na kung saan ay hinalo in Para sa isang maliit na kulay, ilagay sariwa o frozen blueberries sa isang piraso ng cheesecloth o muslin at pisilin ng kaunti fo juice out; para sa higit pang pangulay, pag-inog blueberries sa isang blender o pagkain processor at pilay. Gumamit ng sariwa para sa mas pinong, ngunit isang kulay na bluer; o pigsa hanggang sa kalahati nito dami para sa isang mas malakas na ngunit bahagyang mas lilang-kulay na pangulay.

05 ng 08

Cherries = Pink sa Red

Ang mga seresa, tulad ng iba pang mga berry, ay gumagawa para sa mahusay na natural na stains ng pagkain. Tulad ng mga blueberries, para lamang sa isang maliit na tina at isang mas magaan na kulay rosas na kulay, maglagay lamang ng ilang mga cherries sa isang piraso ng cheesecloth o muslin, at iuwi sa ibang bagay at pisilin ang ilang mga naghihingalo juice. Para sa isang mas matinding kulay, ihawan ang mga cherries , paikutin ang mga ito sa isang blender o pagkain processor, pilitin ang purée, at pigsa sa tungkol sa kalahati nito dami. Hayaan ang cool bago gamitin.

Para sa isang masarap na rosas, gumagana ang mga strawberry!

06 ng 08

Red Cabbage = Blue

Kailangan ng pulang repolyo ang isang maliit na bit ng dagdag na pagsisikap upang i-on ito sa pangulay ng pagkain, ngunit ang purong asul na kulay ay lubos na sulit. Mag-chop ng 1/4 ulo ng pulang repolyo; ilagay ang repolyo sa isang kasirola na may 1 tasa na tubig. Dalhin sa isang pigsa, bawasan init upang mapanatili ang isang kumulo, at magluto ng 20 minuto. Patayin o iangat at itapon ang mga piraso ng repolyo. Gumalaw 1 kutsarita sa baking soda sa lilang likido upang buksan ito asul. Pakuluan upang mabawasan ang tungkol sa kalahati ng orihinal na dami nito, o higit pa para sa isang mas malalim at mas matinding bughaw, hayaan ang cool, at gamitin bilang asul na pangulay ng pagkain.

07 ng 08

Spinach o Kale = Green

Kung paanong ang spinach at iba pang madilim na malabay na gulay tulad ng kale ay mapapansin ang iyong pagputol, sila ay magnanakaw ng iba pang pagkain. Paikutin ang mga ito sa isang blender o pagkain processor, pilitin ang purée sa pamamagitan ng isang masarap na mesh na panala, at gamitin ang juice upang pangulay berdeng pagkain.

08 ng 08

Turmerik = Dilaw sa Orange

Ang spice turmeric ay kadalasang ginagamit para sa kulay nito, at bilang isang straight-up food dye hindi ito nabigo. Maaari mong gamitin ang turmeric tuwid, lamang pagpapakilos ang pulbos na form sa mga bagay. Kung nais mong gumawa ng isang mas tradisyonal na tinain, matunaw 1 kutsarita turmerik sa 1/2 tasa ng tubig, dalhin sa isang pigsa at bawasan ng kalahati. Gumamit ng kaunti upang gumawa ng mga bagay dilaw, at higit pa upang i-on ang mga bagay orange.

Tandaan na gumagana rin ang saffron para sa seksyon ng dilaw-to-orange ng spectrum ng kulay.