Pear at Greens Salad

Ang huling pagkahulog at taglamig ay ang perpektong panahon para sa mga peras, na makatas at matamis na prutas, kaya ang Pear at Greens Salad ay isang kahanga-hangang paraan upang gumamit ng sariwang prutas sa taluktok nito. Ito ay isang perpektong recipe para sa Thanksgiving o Christmas dinner. Ihanda ang mga peras at itapon ang salad gamit ang dressing bago ihahatid.

Mahilig ka sa kumbinasyon ng malambot at bahagyang mapait na gulay na may matamis na kintsay na pagbibihis, makatas at maasim na peras, asul na keso, at toasted walnuts. Ang recipe na ito ay napaka-simple ngunit panlasa tulad ng isang bagay na gusto mong makuha sa isang magarbong restaurant.

Maghanap ng mga peras na matatag ngunit bigyan bahagyang kapag pinindot sa mga daliri. Dapat ay walang mga pasa o pagbawas sa mga peras. Dahil mabilis ang kayumanggi ng mga peras, ihanda ang mga ito bago magsilbi. Maaari mong iwisik ang isang maliit na lemon juice sa ibabaw ng mga peras pagkatapos nilang i-hiwa upang pabagalin ang browning.

Sa pamamagitan ng paraan, ang dressing para sa salad ay kahanga-hanga lamang. Double o triple ang recipe at iimbak ito sa refrigerator hanggang dalawang linggo. Paglilingkod sa anumang tossed salad, o kahit na alisan ng tubig ito sa sariwang prutas.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1/2 tasa ng langis
• 3 tablespoons apple cider cuka
• 1/4 tasa ng asukal
• 1/2 kutsaritang binhi ng kintsay
• 1/4 kutsarita asin
• dash pepper
• 2 ulo mantikilya litsugas (punit-punit)
• 2 tasa frisee litsugas
• 2
• peras (nakain at tinadtad)
• 1/2 tasa walnuts (toasted and chopped)
• 1/2 tasa bleu cheese (crumbled)

Paano Gawin Ito

1. Pagsamahin ang langis, suka, asukal, kintsay, asin, at paminta sa isang lalagyan na may masikip na takip. Iling nang mabuti hanggang sa matunaw ang asukal at ang pinagdaanan ay pinaghalo. Magtabi sa refrigerator.
2. Kapag handa na upang kumain, pagsamahin ang mantikilya litsugas, frisee, peras, mga nogales, at asul na keso sa isang malaking salad serving bowl at ihagis malumanay. Pagkatapos ibuhos pagbibihis, paghuhugas sa amerikana.
3. Maglingkod agad.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	240
Kabuuang taba	12 g
Saturated Fat	3 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	8 mg
Sosa	380 mg
Carbohydrates	29 g
Pandiyeta Fiber	4 g
Protina	6 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)