Magluto ng salmon sa malambot, basa-basa na pagiging perpekto sa iyong crockpot o mabagal na kusinilya. Ang madaling recipe na ito para sa Crockpot Poached Salmon ay perpekto para sa nakaaaliw. Maaari mong gamitin ang salmon steak o salmon fillets. Kung gumagamit ka ng mga fillet, gayunpaman, tiyaking sapat na ang mga ito.
Timbang ang mga steak ng salmon, sa karaniwan, mga 6 na onsa, kaya tiyaking ang mga fillet ay pareho ang laki. Kung mas maliit ang mga fillet, mas mababa ang oras ng pagluluto, mga 2 oras.
Suriin ang isda gamit ang isang thermometer ng karne bago mo alisin ito mula sa mabagal na kusinilya. Ang isda ay dapat na hindi bababa sa 145 ° F para sa mga dahilan sa kaligtasan ng pagkain. Ngunit, dahil ang kapaligiran ng crockpot ay basa-basa, kung ang mga isda ay lutuin na magaling, o 160 ° F, ito ay malambot at basa pa rin.
Baguhin ang mga seasoning ayon sa iyong sariling panlasa kung gusto mo. Maaari mong gamitin ang thyme o marjoram sa lugar ng dill magbunot ng damo, o subukan oregano o tuyo durog red pepper mga natuklap.
Ang napakagandang ulam na ito ay dapat ihain sa ilang mga espesyal na pinggan. Gusto kong ihatid ito sa inihaw na Asparagus at Patatas Grand Mere . Yum.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 mga salmon steak
- 2 tablespoons lemon juice
- 1 tasa ng tubig
- 1/2 kutsarita asin
- 1/8 kutsarita puting paminta
- 4 cloves bawang, tinadtad
- 1 sibuyas, hiwa
- 2 tablespoons mantikilya
- 1/2 kutsarita ay tuyo
- dill weed
Paano Gawin Ito
1. Grasa sa ilalim ng isang 3-4 quart mabagal cooker na may mantikilya.
2. I- stack ang fillet ng salmon sa appliance.
3. Sa mabigat na kasirola, pagsamahin ang natitirang mga sangkap at dalhin sa isang pigsa sa paglipas ng mataas na init. Gumalaw, pagkatapos ay ibuhos sa salmon sa crockpot.
4. Takpan ang crockpot at lutuin nang mababa para sa 3-1 / 2 na oras o hanggang sa salmon flakes kapag nasubok na may isang tinidor. Kung mayroon kang mas bago, mas malalamig na cooking crockpot suriin ang salmon sa 2-1 / 2 na oras.
Maaari mong i-hold ang salmon sa isang mainit na oven, mahusay na sakop, para sa halos isang oras.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 768 |
| Kabuuang taba | 40 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 237 mg |
| Sosa | 205 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 81 g |