Ang dill weed ay maaaring frozen at magiging mas mahusay kaysa sa tuyo
Dill Storage
Ang sariwang dill weed ay malawak na magagamit sa departamento ng paggawa ng karamihan sa mga merkado. Ang mga dahon ay mabilis na natutunaw sa pag-aani, ngunit hindi ito makakaapekto sa lasa.
Ang Spritz buong ay unti-unting nagbubunga na may mainam na spray ng tubig, mag-wrap nang maluwag sa mga tuwalya ng papel, at ilagay sa isang plastic bag. Mag-imbak sa bin ng iyong refrigerator. Dapat itong tumagal ng isang linggo at marahil mas mahaba pa.
Maaari mo ring i-trim ang mga stems, ilagay sa isang baso na may isang pulgada ng malamig na tubig, maluwag na balutin sa tuktok na may isang basang tuwalya ng papel, at baligtarin ang isang plastic bag sa ibabaw bago itabi sa refrigerator.
Ang sariwang dill sprigs ay maaaring frozen para sa hanggang sa dalawang buwan, ngunit maging handa para sa ito upang magpatingkad ng kaunti sa kulay. Hindi na kailangang ihagis ito bago gamitin. Ang frozen dill weed ay magkakaroon pa ng mas lasa kaysa sa tuyo na dill.
Ang dill seed ay magagamit na tuyo sa seksyon ng pampalasa. Mag-imbak ng dill seed sa isang cool, dry, dark place at gamitin sa loob ng anim na buwan para sa pinakamahusay na lasa.