Bawang-Hoisin Pork Burgers - Asian Hamburger Recipe

Maghanda para sa isang pagsabog ng lasa mula sa mga nakamamanghang burger ng baboy. Naka-pack na puno ng kasiya-siya, ang mga burger na ito ay higit na pinupuri ng malutong matamis pa, maasim na slaw na siguradong maging isang panlasa ng tantalisa ng lasa.

Ano ang Kakailanganin mo

• Para sa mga Burger
• 2 pounds / 900 g ground pork
• 1/2 tasa / 120 mL green na sibuyas (pino ang tinadtad)
• 2 cloves
• bawang (tinadtad)
• 1 kutsarang / 15 mL na suka ng alak
• 3 tablespoons / 45 mL toyo
• 2 teaspoons / 10 mL hoisin sauce
• 1 kutsarita / 5 mL na mga natuklap ng luya (gumamit nang mas kaunti kung ginusto)
• Opsyonal: 1 kutsarita / 5 ML sariwang mint (pino ang tinadtad)
• 1/2 kutsarita / 2.5 ML asin
• 5-6 malaking hamburger buns
• Para sa Slaw:
• 1 tasa / 240 ML napa repolyo (tinadtad)
• 1/3 tasa / 80 mL karot (gutay-gutay)
• 1/3 tasa / 80 mL seedless cucumber (hiwa thinly)
• 1 kutsara / 15 ML
• toyo
• 2 tablespoons / 30 mL na bigas ng alak
• 2 kutsarita / 10 ML honey
• 1/4 kutsarita / 1.25 ML asin

Paano Gawin Ito

• Para sa Slaw

1. Pagsamahin ang mga gulay para sa slaw na may toyo na halo sa isang maliit na mangkok ng salamin.
2. Tuktok na may plastic wrap at ilagay sa ref hanggang handa nang gamitin.
3. Ito ay mananatiling malutong hanggang sa 4-6 na oras.

• Para sa Mga Burger:

1. Pagsamahin ang lupa baboy na may berdeng sibuyas, bawang, toyo at hoisin sauces, suka ng alak ng alak, mga natuklap na paminta, mint at asin sa isang malaking mangkok.
2. Gumawa ng 5-6, 1/2 inch thick patties at ilagay sa greased baking sheet.

1. Siguraduhing ilapat ang nonstick cooking spray sa mga tops ng patties upang maiwasan ang paglagay sa grill.
2. Painitin ang grill para sa medium-high heat.
3. Maglagay patties papunta sa grill at magluto ng 5-6 minuto bawat panig, o hanggang sa maabot ang panloob na temperatura ng isang ligtas na 165 F.
4. Para sa isang mas masarap na burger, magsipilyo sa mga insides ng buns sa langis at ilagay sa grill para sa isang minuto o dalawa.
5. Alisin ang buns at patties mula sa init, tipunin at itaas na may slaw mixture.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	330
Kabuuang taba	15 g
Saturated Fat	5 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	98 mg
Sosa	838 mg
Carbohydrates	10 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	36 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)