Alamin kung paano gumawa ng isang tradisyonal na Cobb Salad chock-puno ng crispy bacon, napapanahong manok, at mounds ng asul na keso, abukado, at malutong na itlog. Ito ay isang "binubuo" na salad, na nangangahulugang ang mga sangkap ay nakaayos sa salad bilang kabaligtaran sa lahat ng ibinagsak na magkasama. Orihinal na ito ay isang paraan para magamit lamang ng restaurant ang mga tira, ngunit sa lalong madaling panahon ay naging pinakapopular na ulam ang Brown Derby.
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 hiwa bacon
- 3
- malutong na itlog (pinalabas at tinadtad)
- 1 ulo romaine litsugas (gutay-gutay sa mga piraso ng kagat ng laki)
- 4 tasang lutong manok (diced)
- 2 hinog na avocados (peeled, pitted, at diced)
- 2 hinog na mga kamatis na medium (tinadtad)
- 4 ounces Roquefort cheese (crumbled)
- 1/2 kutsarita
- Dijon mustard
- 1/4 tasang red wine vinegar
- 1 kutsaritang sarsa ng Worcestershire
- 1 sibuyas na bawang (durog)
- 1/4 kutsarita asin
- 1/2 kutsaritang sariwang lupa na itim na paminta
Paano Gawin Ito
- Fry ang bacon hanggang sa malutong, alisan ng tubig sa mga tuwalya ng papel, at kapag sapat ang cool na hawakan, gumuho at magtabi.
- Ayusin ang isang kama ng litsugas sa mga plato ng paghahatid. Ayusin ang mga itlog, bacon, manok, abokado, mga kamatis, at Roquefort cheese sa mga tuwid na hilera sa itaas ng litsugas, na sumasaklaw sa ibabaw nang ganap.
- Sa mangkok, haluin nang magkasama ang mustasa, suka, Worcestershire sauce, bawang, asin, at paminta. Mabagal na pag-amoy sa olive oil whisking patuloy na bumubuo ng dressing. Drizzle ang dressing nang pantay-pantay sa salad, at maglingkod kaagad.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 913 |
| Kabuuang taba | 66 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Unsaturated Fat | 35 g |
| Cholesterol | 286 mg |
| Sosa | 597 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Pandiyeta Fiber | 13 g |
| Protina | 53 g |