Ang flavorful na dibdib ng pabo ay compact at masarap, perpekto para sa isang maliit na pamilya. O, inihaw ang dibdib ng pabo para sa magagandang sandwich at mga tira na mayroon ka nang ilang araw.
Ang orange glaze ay maaari ring magamit sa dibdib ng dibdib ng pabo o buong manok. Huwag mag-iikot sa ilang mga sariwang tinadtad rosemary o tinadtad sambong sa pabo bilang basta mo ito sa orange glaze.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 dibdib ng pabo (buto-in, mga 5 hanggang £ 7)
- 2 hanggang 3 tbsp. mantika
- 1 tsp. asin
- 1 tsp. paminta
- Para sa Orange Glaze:
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 2 tablespoons mantikilya
- 6 ounces orange juice concentrate (tungkol sa 3/4 cup)
- 2 kutsarang matamis
- orange marmalade
- 2 tablespoons brown sugar
- 1 kutsarang toyo
- 1 kutsarita
- luya (lupa, o 2 tablespoons sariwang tinadtad na luya)
Paano Gawin Ito
- Heat oven sa 325 F.
- Kuskusin ang pabo ng dibdib nang basta-basta sa langis ng halaman. Budburan ng asin at paminta. Ilagay ang pabo sa isang rack sa isang litson.
- Inihaw ng tungkol sa 2 hanggang 3 1/4 na oras, depende sa sukat ng dibdib ng pabo (ang pinalamanan ay mas matagal). Ang gabay sa oras ng pagluluto ay dapat nasa packaging ng dibdib ng pabo. Ang isang thermometer ng karne ay umaabot sa 170 F kapag ang pabo ay tapos na. Kung kinakailangan, ang tolda na may piraso ng buttered or oiled foil sa huling oras.
- Samantala, gawing glaze ang. Pagsamahin ang mga sangkap ng glaze sa isang kasirola sa daluyan ng init. Dalhin sa isang pigsa, madalas pagpapakilos.
- Baste ang dibdib ng pabo na may orange glaze ng ilang beses sa loob ng huling 20 minuto ng oras ng pagluluto. Tumayo ang pabo para sa 10 minuto bago ang larawang inukit.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 507 |
| Kabuuang taba | 20 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Sosa | 2,416 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 57 g |