Swedish Meatballs na may Ground Beef and Pork

Ang mga mahusay na Suweko bola-bola na ito ay ginawa gamit ang isang timpla ng lupa karne ng baka at baboy, tinapay mumo, at sauteed mga sibuyas. Ang mga bola-bola ay na-browned at pagkatapos ay simmered sa isang mag-atas sarsa.

Para sa tradisyonal na mga bola-bola sa Sweden, paglingkuran sila ng pinakuluang patatas, at lingonberry jam.

Tingnan din
Paboritong Swedish Meatballs

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 malaking itlog
• 1/3 tasa ng gatas
• 1/2 tasa ng masarap, dry breadcrumbs (plain)
• 1/4 tasa sibuyas (makinis tinadtad)
• 2 tablespoons mantikilya
• 2 teaspoons kosher asin
• 1/2 kutsarita ng itim na paminta
• 1 1/2 pounds ground beef
• 1/2 pound ground pork
• Para sa Sarsa:
• 2 tablespoons na tubig
• 2 tasa ng harina
• 1 1/2 tasa ng gatas
• 1/2 tasa mabigat na cream

Paano Gawin Ito

1. Sa isang malaking mangkok, talunin ang itlog; magdagdag ng 1/3 tasa ng gatas at tinapay na mumo at sagutan nang lubusan.
2. Sa isang mabigat na kawali sa daluyan ng init, lutuin ang mga sibuyas sa 2 kutsarang mantikilya hanggang sa gaanong browned; cool na bahagyang.
3. Sa itlog at mantikilya, idagdag ang lutong sibuyas, asin, itim na paminta, lupa karne ng baka, at lupa baboy. Ihugis ang pinaghalong karne sa 1-inch meatballs.
4. Ilagay ang kawali na ginagamit upang magluto ng mga sibuyas sa daluyan ng init at lutuin ang mga bola-bola, na nagiging kulay-kape sa lahat ng panig. Idagdag ang 2 tablespoons ng tubig, takip, at kumulo sa loob ng 15 minuto.

1. Ilipat ang mga bola-bola sa isang mangkok na may slotted na kutsara at ibuhos lahat ngunit 1 kutsara ng mga dripping. Gumalaw sa 2 tablespoons ng harina. Unti-unti idagdag ang 1 1/2 tasa ng gatas at 1/2 tasa ng mabibigat na cream, patuloy na pagpapakilos. Kapag mahusay na pinaghalo, idagdag ang mga bola ng karne pabalik sa kawali at dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init sa mababang, takip, at kumain ng bola-bola sa loob ng 10 hanggang 15 minuto.
2. Paglingkod sa pinakuluang patatas, kanin, o pasta.

Tandaan: Ayon sa mga alituntunin ng USDA, ang karne ng lupa ay dapat luto sa isang minimum na ligtas na temperatura ng 160 F (165 F para sa lupa na manok).

Maaari Mo rin Tulad

Baked Stuffed Meatballs

4 Mga Ingredient Appetizer Meatballs

Swedish Meatballs para sa Slow Cooker o Stovetop

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	499
Kabuuang taba	29 g
Saturated Fat	13 g
Unsaturated Fat	11 g
Cholesterol	245 mg
Sosa	977 mg
Carbohydrates	17 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	40 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)