Bilang abala ng mga tao ay ang mga araw na ito, ang palayok palayok ay naging isang mahalagang appliance para sa bahay magluto. Ang kailangan mo lang gawin ay i-chop at i-prep ingredients at itapon ang mga ito sa mabagal na kusinilya. Basta i-on ito at lumayo. Malaya kang magpatuloy sa iyong mga pang-araw-araw na gawain, o magpahinga lamang, ilagay ang iyong mga paa, at magpahinga.
Ang sariwang cranberries at orange juice ay nagbibigay ng lasa para sa mga madaling-ayusin ang mga suso ng manok. Ang manok ay isang magandang pagbabago ng bilis mula sa plain na napapanahong manok, at ilang minuto lamang ang kailangan upang maghanda at magluto. Ang kanela at luya ay nagdaragdag ng banayad na pagpapakain ng pampalasa sa sarsa ng orange juice sauce, at ginagawang kaakit-akit ng mga cranberry.
Kung mayroon kang ilang mga sariwang cranberries na natira pagkatapos ng bakasyon, ito ay isang mahusay na paraan upang gamitin ang mga ito. O gumamit ng frozen na cranberries sa ulam.
Kung hindi mo mai-tsek ang manok para sa doneness sa 4 o 5-oras na marka, isaalang-alang ang paggamit ng boneless chicken thighs sa ulam. Ang mga hita ng hita ay higit na mapagpatawad kaysa sa mga suso ng manok, at nananatili silang makatas at malambot kahit na pagkatapos ng matagal na oras ng pagluluto.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 boneless chicken breasts (walang balat)
- 1 sibuyas (maliit hanggang daluyan)
- 1 tasang sariwang cranberries
- 1 kutsaritang asin
- 1/4 kutsarita ng lupa kanela
- 1/4 kutsaritang lupa
- luya
- 3 tablespoons brown sugar o honey
- 1 tasa orange juice
- 2 tablespoons lahat-ng-layunin harina
- 2 tablespoons malamig na tubig
- Opsyonal na Garnishes: Green mga sibuyas, cilantro, o tinadtad perehil
Paano Gawin Ito
- Patain ang mga suso ng manok na may mga tuwalya ng papel upang matuyo at ayusin ang mga ito sa palayok na palayok.
- Peel ang sibuyas at i-chop ito; budburan ang manok.
- Idagdag ang cranberries, asin, pampalasa, asukal sa asukal, at orange juice sa manok at mga sibuyas.
- Takpan ang palayok at magluto nang mababa sa 4 hanggang 6 na oras, o hanggang malambot ang manok.
- Sa isang maliit na mangkok o tasa, pukawin ang harina at tubig nang magkasama upang makagawa ng isang makinis na i-paste (slurry). Unti-unti idagdag ang kalahati ng halo sa palayok palayok habang patuloy na pagpapakilos. Magpatuloy sa pagluluto ng mga 5 minuto. Kung ito ay hindi sapat na makapal, idagdag ang natitirang slurry mixture. Magluto para sa tungkol sa 5 minuto mas mahaba, pagpapakilos patuloy.
- Taste at ayusin ang mga seasonings.
- Paglingkuran ang dibdib ng manok na pinalamanan ng mga hiwaang berdeng mga sibuyas o tinadtad na cilantro o perehil.
Mga Tip
- Ang mga boneless chicken na manok ay maaaring maging tuyo kapag luto masyadong mahaba, at ang ilang mga crock pots magluto sa mas mataas na temperatura kaysa sa iba. Suriin ang manok para sa doneness pagkatapos ng 4 na oras. Dapat itong maging malambot at magrehistro ng hindi bababa sa 165 F, ang inirerekumendang minimum na ligtas na temperatura ng USDA para sa manok.
- Ang slurry ng harina at tubig ay ginagamit upang mapapalabas ang sarsa ng sarsa. Upang maiwasan ang mga bugle, siguraduhin na ang halo ng harina at tubig ay ganap na makinis. Idagdag ito sa mga maliliit na halaga hanggang ang sarsa ay tumangkilik na naisin habang patuloy na pagpapakilos.
- Ang mabilis na manok na ito na may cranberries ay isang mabilis na pagpipilian ng stovetop na may katulad na mga sangkap.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1994 |
| Kabuuang taba | 108 g |
| Saturated Fat | 30 g |
| Unsaturated Fat | 44 g |
| Cholesterol | 628 mg |
| Sosa | 951 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 200 g |