Chocolate Upside Down Cake

Ang basa-basa, masarap na tsokolang nakabaligtad na cake na ito ay gumagawa ng sarili nitong makapal na tsokolate na sahig. Ito ay isang puding cake na may kamangha-manghang lasa, at napakadaling maayos.

Baligtarin ito habang mainit pa rin mula sa hurno at ihain ito sa mainit na wip krim o whipped topping. O ihatid ito sa isang scoop ng vanilla o fudge ripple ice cream!

Ano ang Kakailanganin mo

• 3/4 cup sugar (granulated)
• 1 tasang harina (lahat-ng-layunin, walang takip)
• 2 teaspoons baking powder
• 1/2 kutsarita asin
• 2 squares unsweetened chocolate
• 2 tablespoons mantikilya
• 1/2 tasang gatas
• 1 kutsaritang vanilla extract
• Para sa Topping:
• 1/2 tasang asukal
• 1/2 tasang asukal (nakaimpake)
• 1 kutsara na walang matabang kakaw sa pulbos
• 3/4 cup water (boiling)

Paano Gawin Ito

1. Init ang hurno sa 350 F.
2. Ang grasa at harina ay isang 8-inch square o 9-inch round baking pan.
3. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang 3/4 tasa ng granulated asukal, harina, baking powder at asin magkasama. Gumalaw nang lubusan.
4. Sa tuktok ng isang double boiler o sa isang hindi kinakalawang na asero o mangkok ng salamin sa ibabaw ng simmering tubig, matunaw ang unsweetened tsokolate na may mantikilya.
5. Idagdag ang chocolate mixture sa dry ingredients kasama ang milk and vanilla; matalo ng electric mixer hanggang makinis.

1. Kumuha ng batong keyk ng tsokolate sa inihandang pan at ihayag ito nang pantay-pantay.

Para sa Topping:

1. Dalhin ang 3/4 tasa ng tubig sa isang pigsa sa isang kasirola o sa isang pyrex pagsukat tasa sa microwave.
2. Samantala, pagsamahin ang 1/2 tasa ng granulated sugar, 1/2 tasa ng brown sugar, at ang hindi kinakain na cocoa. Budburan ang halo nang pantay-pantay sa batter,
3. Ibuhos ang tubig na kumukulo nang pantay-pantay sa ibabaw ng sahog.
4. Maghurno ang cake sa preheated 350 F oven para sa 35 hanggang 40 minuto.
5. Alisin ang cake sa isang rack. Habang mainit pa rin, maglagay ng cake plate o platter sa cake at maingat na baligtarin ang cake. Sa pamamagitan ng isang spatula, maggupit ng anumang topping na natitira sa kawali at ikalat ito sa inverted cake.

Ihain ang cake na mainit o malamig.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	468
Kabuuang taba	19 g
Saturated Fat	11 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	14 mg
Sosa	335 mg
Carbohydrates	72 g
Pandiyeta Fiber	4 g
Protina	5 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)