Bawat Taon, ang Pinakamaliit na Tahanan ng Hong Kong ay Nagtatampok ng Karamihan sa Kahanga-hangang Pagdiriwang
Maliban kung nakarating ka sa Hong Kong, malamang na hindi mo naririnig ang tungkol sa Cheung Chau, isang maliit, dumbbell na hugis na isla na matatagpuan mga 12 kilometro sa timog ng mainland ng Hong Kong. Ang isang pangingisda komunidad na nakasalalay halos lamang sa dagat para sa kanyang buhay, Cheung Chau ay isang kataka-taka halo ng moderno at tradisyonal. Ang mga taxi sa tubig at mga ferry ay nakikipagkumpitensya sa mga sampan para sa puwang sa masikip na daungan. (Mga bisita na kumukuha ng isang oras na biyahe sa lantsa mula sa mainland ay madalas na nagulat upang matuklasan na ang mga sasakyang de-motor ay hindi pinapayagan sa isla).
Ngunit kung bakit ang tunay na pagkakaiba ng Cheung Chau ay ang pagpapanatili lamang ng taunang taunang pagdiriwang ng tinapay na ito. Ito ay nangangahulugan na ang tanging taunang pagdiriwang ng tinapay ng mundo.
Festival ng Bun Hills
Iyan ay tama, isang pagdiriwang ng tinapay. Kilala rin bilang "Festival of bun hill," ang apat na araw na pagdiriwang ay may kasamang parade, performance ng opera, at mga bata na nakadamit sa mga makukulay na costume. Ngunit ang pinaka-kahanga-hangang tampok sa pamamagitan ng malayo ay ang mga tow tower - malaking kawayan istruktura ng ilang mga kuwento mataas, nakasalansan sa matamis buns. Ang mga tower ng bun ay matatagpuan sa harap ng templo ng Pak Tai, na itinayo noong 1783 upang gunitain ang Pak Tai, ang Taoist na Diyos ng Dagat. Mayroong ilang mga templo sa Hong Kong na iginagalang ang Pak Tai na, ayon sa alamat, nilaglag ang prinsipe ng kasamaan mula sa langit. Gayunpaman, ang higit na kahalagahan sa mga naninirahan sa Cheung Chau ay ang kanyang ipinalalagay na papel sa pagpapalayas ng mga pirata na naglunsad ng serye ng mga pag-atake sa isla.
Ayon sa lokal na tradisyon, ang pag-atake ay tumigil sa sandaling itinayo ang templo.
Karera Para sa Buns
Ang mga buns, na pinagpala, ay ibinibigay sa mga tao sa huling araw ng kapistahan. Ayon sa kaugalian, ang mga kalalakihan ay nakipagkumpetensya sa isang lahi upang umakyat sa mga tore at kukuha ng maraming buns hangga't maaari. Noong 1978, ang isa sa mga tore ay gumuho, sinasaktan ang maraming tao.
Ang tragic na aksyong sapilitang awtorisadong kanselahin ang kumpetisyon. Gayunpaman, ang mga organizers ay muling nabuhay sa kumpetisyon noong 2005. Upang matiyak ang kaligtasan ng mga kalahok at tagapanood, ang mga tower ngayon ay gawa sa bakal, na sakop ng isang plantsa ng kawayan upang maging mas tunay. Ang mga prospective bun-climbers ay dapat kumuha ng kurso sa pagsasanay upang matutunan ang mga pangunahing kasanayan sa pamumundok. Sa pagtatapos ng panahon ng pagsasanay, labindalawang finalist ang napili upang makipagkumpetensya sa kumpetisyon ng pag-iwas sa tinapay. Kasunod ng indibidwal na lahi, maraming mga koponan ang nakikipagkumpitensya sa isang relay.
Simula noong 2007, ang mga replica buns ay ginagamit sa kumpetisyon ng pag-scramble ng tinapay. Ito ay upang matiyak ang kaligtasan ng kakumpitensya, dahil ang mga tunay na buns ay maaaring maging madulas sa basa ng panahon. Gayunpaman, magkakaroon pa rin ng mga pagdiriwang ng festival ang mga buns mula sa tatlong pangunahing mga tow tower.
Mga pinagmulan ng Cheung Chau Bun Festival
Ang mga pinagmulan ng pagdiriwang ng tinapay ay hindi maliwanag. Ayon sa isang pinagmulan, itinatala nito ang mga taga-isla na pinatay ng mga pirata, at kung saan ang mga espiritu ay maaari pa ring lumilipad sa isla. Tulad ng Hungry Ghost Festival, ang mga taga-isla ay nagbibigay ng mga handog at mga handog na sinunog na mga papel upang mapangalagaan ang mga nagtatakang kaluluwa. Ito ay malamang na dinisenyo upang bayaran ang pagpaparangal sa Pak Tai. Ang pagdiriwang ay bumagsak bago ang simula ng panahon ng pangingisda, kaya ang paggalang sa diyos ay isang paraan upang matiyak ang makatarungang panahon at isang mahusay na catch.
Kung Pumunta ka ...
Masayang katotohanan: ayon sa kaugalian, ang buong isla ay napupunta sa vegetarian sa tatlong araw ng pagdiriwang - kahit na nagbebenta ng McDonalds ng mga vegetarian burger .
Kung ikaw ay nagbabalak na bisitahin ang Hong Kong sa Mayo, kapag ang pagdiriwang ay kadalasang tumatagal, ito ay nagkakahalaga ng isang panig na paglalakbay sa isla upang dalhin sa hindi pangkaraniwang pagdiriwang. Sa ngayon, narito ang ilang mga recipes ng tinapay sa Tsin para masisiyahan ka:
Kumuha ng karagdagang impormasyon sa Cheung Chau Bun Festival:
Cheung Chau Bun Carnival - Mula sa Hong Kong Extras: Alamin ang mga detalyadong detalye tungkol sa pagdiriwang, kabilang ang mga iskedyul ng ferry, at makita ang mga larawan mula sa mga nakaraang festival.
Cheung Chau Bun Festival - Ang isa pang website na may impormasyon sa pagdiriwang. Tingnan ang isang webcam sa isla.