Ang madaling enchilada casserole ay luto sa mabagal na kusinilya. Ang beef at bean mixture ay layered na may putol na keso at mais na tortillas. Huwag mag-atubiling gamitin ang harina tortillas sa ulam.
Ang ulam na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang abalang araw dahil ito ay mabilis, madali, at maraming nalalaman. Maaari mong palitan ang iba't ibang sopas na sopas sa ulam, magdagdag ng mais, gumamit ng ibang uri ng de-latang binhi, o iba-iba ang mga seasoning. Magdagdag ng ilang sariwang bawang o bawang pulbos o magdagdag ng ilang taco seasoning. Gustung-gusto ng iyong pamilya ang ulam. Dalhin ito sa isang potluck hapunan o tailgating party.
Palamutihan ang ulam na may ilang mga sariwang tinadtad na cilantro, isang sarsa ng kulay-gatas, at hiniwang berde na sibuyas. O maglingkod sa isang kutsarang puno ng sariwang salsa o diced tomatoes.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 pounds slan ground beef
- 1 tasang tinadtad na sibuyas
- 1 maaari (10 3/4 ounces) condensed cream ng kabute sopas
- 1 maaari (10 3/4 ounces) condensed cream ng sopas ng manok
- 1 maaari (4 ounces) green chilies (diced)
- 1 kutsarang pulbos na sili
- 1/2 kutsarita ng lupa ng kumin
- 1 maaari (15 ounces) pinto beans (pinatuyo)
- 1/3 tasa ng tubig
- 1 1/2 sa 2 tasa Cheddar o Jack keso, o kumbinasyon (ginutay-gutay)
- 10 hanggang 12 mais tortillas
- Palamuti: salsa, kulay-gatas, hiniwang berde na sibuyas, cilantro, o guacamole
Paano Gawin Ito
Sa isang malalaking kawali sa daluyan ng init, lutuin ang karne ng baka na may tinadtad na mga sibuyas, pagpapakilos, hanggang sa ang karne ng baka ay hindi na kulay rosas.
Itapon ang karne ng baka at itapon ang labis na grasa. Sa ground beef idagdag ang dalawang condensed soup, ang diced green chile peppers, chili powder, cumin, drained pinto beans, at tubig. Paghaluin upang lubos na timpla.
kutsara ang ilan sa lupa na beef at bean na halo sa ilalim ng mabagal na kusinilya.
Layer na may ilang mga tortillas at pagkatapos ay magdagdag ng higit pang mga pinaghalong karne ng baka sa lupa, putol-putol na keso, at mga tortillas. Ulitin ang mga layer hanggang sa lahat ng sangkap ay gagamitin. Ang mga halaga at ang bilang ng mga layer ay maaaring mag-iba depende sa laki o sukat ng iyong mabagal na kusinilya.
Cover at lutuin sa mababa para sa 3 1/2 sa 5 oras.
Nagsisilbi 4 hanggang 6.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Palitan ang mga tortillas ng mais na may harina tortillas, o i-layer ang kaserol sa tortilla chips.
- Magdagdag ng 1/2 kutsarita ng bawang o 1 o 2 minced cloves ng bawang.
- Magdagdag ng sobrang berdeng chile pepper o magdagdag ng isang kutsara o dalawa ng minced jalapeno peppers.
- Pukawin 1/4 hanggang 1/2 kutsarita ng paminta sa siling sa sarsa.
- Palitan ang isa sa mga condensed soups na may cheddar cheese soup o cream ng sopas na sopas. O gumamit ng isang nacho cheese soup bilang kapalit ng isa sa kanila.
- Gumamit ng ginutay na Mexican na timpla ng keso, paminta ng jack, o taco-seasoned cheese.
Maaari Mo rin Tulad
Pork Enchilada Casserole, Slow Cooker
Karne ng baka Enchilada Casserole
Mabagal na Cooker Chicken Enchiladas
Bake Chicken Enchiladas Sa Easy Sauce
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1109 |
| Kabuuang taba | 64 g |
| Saturated Fat | 36 g |
| Unsaturated Fat | 19 g |
| Cholesterol | 250 mg |
| Sosa | 453 mg |
| Carbohydrates | 73 g |
| Pandiyeta Fiber | 18 g |
| Protina | 63 g |