Ito ay isang madaling sopas na sopas na ginawa ng mahusay na kalidad crabmeat, gatas, at iwasak gatas o cream. Ang isang maliit na halaga ng nutmeg at ilang mga dry sherry magdagdag komplimentaryong lasa sa sopas.
Paglilingkod sa sopas na ito sa mga crackers ng oyster o saltines.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa crabmeat, flaked at kinuha
- 2 tasang gatas
- 2 tasa kalahati at kalahati o iwaksi ang gatas
- 3 tablespoons mantikilya
- 2 piraso ng lemon alisan ng balat
- 1/4 kutsarita lupa duguan, o sa panlasa
- asin at paminta
- 2 tablespoons dry sherry
- 3 tablespoons cornstarch na may halong 4 na kutsarang malamig na tubig
Paano Gawin Ito
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap maliban sherry at durog crackers sa mabagal cooker; pukawin ang mga sangkap. Cover at lutuin sa mababa para sa 3 hanggang 5 oras. Bago maghain, pukawin sa sherry.
Idagdag ang halo ng cornstarch, lumiko sa taas, at lutuin sa loob ng isa pang 10 hanggang 15 minuto, o hanggang bahagyang tumapik.
Gumagawa ng mga 6 hanggang 8 servings. Bilang isang pagkakaiba-iba, magdagdag ng lutong hipon sa sopas na ito tungkol sa 30 minuto bago ang oras ng paghahatid.
Maaari Mo rin Tulad
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 193 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sosa | 231 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 10 g |