Ang creamy na karot na sopas na ito ay masarap at kasiya-siya. Ang ilang mga sangkap ay nagsasama sa isang mayaman, matamis, at malalim na masarap na malamig na itinuturing na panahon. Maglingkod sa isang masaganang, magaspang na tinapay na itulak sa sopas o sop sa huling patak sa ilalim ng mangkok.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 pounds
- karot
- 2 tablespoons mantikilya
- 1 malaking dilaw na sibuyas (tinadtad)
- 4 tasa
- manok stock o sabaw ng gulay
- 1/2 tasa mabigat na cream
- Dash fine sea salt
- Dash sariwa lupa itim na paminta
Paano Gawin Ito
- Scrub at tumaga karot. Sa isang malaking palayok sa daluyan ng mataas na init. Matunaw ang mantikilya. Idagdag ang mga sibuyas at lutuin, pagpapakilos, hanggang ang mga sibuyas ay malambot, mga 3 minuto.
- Idagdag ang sabaw at karot at dalhin sa isang pigsa. Ang mas mababang init at kumulo hanggang ang mga karot ay malambot, mga 25 minuto.
- Pusong sopas sa isang blender o processor ng pagkain hanggang makinis, o timpla ng isang hand-held blender sa palayok. Gumalaw sa cream at init sa mababang hanggang mainit. Season na may lasa at paminta.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 279 |
| Kabuuang taba | 17 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sosa | 923 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Pandiyeta Fiber | 7 g |
| Protina | 6 g |