Ang recipe ng lahat ng pagkain na ito para sa marinated kale salad na may limon at bawang ay isang mabilis, madali at tunay na masarap na paraan upang kumain ng iyong mga gulay. Ito ay lalong maganda sa tag-init kapag ang mga sariwang batang kaleing gulay ay madaling magagamit. Pumili ng mas maliit at mas batang dahon ng kale - magbibigay sila ng mas malambot na ulam.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 bungkos na malambot na kale
- Juice ng 1 lemon
- 1 malaking sibuyas na bawang, tinadtad na napakainam
- 1 hanggang 2 tablespoons
- labis na birhen
- langis ng oliba
- Dagat asin sa panlasa
Paano Gawin Ito
- Gupitin ang kale sa 1/2-inch wide strips.
- Pukpok magkasama ang lemon, bawang at langis ng oliba at dahan-dahang itapon ang halo sa kale. Magdagdag ng pampalasa sa panlasa. Siguraduhin na ang kale ay mahusay na pinahiran. Dapat itong lumitaw lahat ng makintab.
- Hayaan ang kale marinate para sa hindi bababa sa 3 oras o magdamag upang palamutihan.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Hawakan ang kale matatag sa isang kamay upang i-cut ito, pagkatapos ay hatiin ito pumasok sa mga ribbons. Ang mga piraso ay hindi kailangang maging perpekto - sa katunayan, ang ulam ay mas nakikitang nakikita habang sila ay hindi.
- Maaari mong i-cut ang kale hangga't isang araw ng maaga. I-wrap ito sa mga tuwalya o plastic at palamigin. Huwag lamang idagdag ang dressing hangga't handa ka nang mag-agila.
- Maaari mong gamitin ang Herbamare bilang lugar ng asin sa dagat. Ito ay asin sa dagat na idinagdag ang mga organic herbs.
- Kale ay tinatanggap na isang nakuha lasa, lalo na raw kale. Maaari itong maging mapait at hindi para sa lahat, subalit kahit na ang mga noses up sa kale tulad ng recipe na ito.
- Maaari mong palitan ang mga batang collards o bok choy para sa kale sa recipe na ito, ngunit ang mga veggies mayroon ang kanilang mga detractors, masyadong. Ang mga salad greener ay magbibigay ng ulam ng banayad, makalupang lasa, ngunit ang ilang mga tao ay mas gusto ang mga lutong collard, hindi raw. Bok choy ay isang miyembro ng pamilya ng repolyo. Pinahahalagahan nito ang isang damo, luntiang lasa. Maaari kang mag-eksperimento hanggang sa pindutin mo ang bersyon na gusto ng iyong pamilya.
- Magdagdag ng hiwa, toasted almonds para sa isang pagkakaiba-iba. Kung hindi mo sundin ang isang mahigpit na vegetarian o vegan diet, maaari ka ring magdagdag ng ilang Parmesan cheese para sa magandang touch. Idagdag ang mga almendras at keso pagkatapos kumain ang kale, bago maghain.
- Ang bersyon ng vegan salad ng recipe na ito ay may kasamang isang kutsara ng agave nektar sa pag-atsara.
- Maaari ka ring magdagdag ng mga kamatis, avocado, repolyo o mga sibuyas para sa salad na bersyon ng ulam na ito. Gumawa ng recipe ayon sa mga direksyon, pagkatapos ay idagdag ang iba pang mga gulay bago ang paghahatid at pagbato mabuti.
- Ang Kale ay sobrang nakapagpapalusog. Ito ay partikular na mayaman sa bitamina K, A at C, at mayroon itong parehong antioxidant at anti-inflammatory properties.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 70 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 57 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |