Naghahanap ng mga bagong ideya sa tanghalian? Ang tinapay ng sandwich ay maaaring lulon sa paligid ng iba't ibang mga fillings upang gumawa ng masaya at malusog sanwits "sushi." Sa bersyong ito, ang cream cheese at malamig na pinausukang salmon (o lox) ay pinagsama sa mga masarap na pinwheels na mahalin ng mga bata at matatanda sa kanilang lunchbox.
Ang ideya ng tanghalian ay hindi na kailangang gawin kaysa sa isang regular na sanwits. Higit pang mga ideya para sa mga fillings - tulad ng nut butters, hummus , kambing keso at higit pa - ay nasa ibaba ang recipe.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 piraso ng sariwang sandwich bread (puti o buong trigo)
- 4 ounces malamig na pinausukang salmon o lox
- 3 tablespoons cream cheese (humigit-kumulang)
Paano Gawin Ito
Gumamit ng rolling pin upang i-roll ang tinapay sa flat at manipis. Maaaring iwanan o i-cut ang crust.
Ikalat ang isang layer ng cream cheese sa tinapay. Maglagay ng manipis na layer ng pinausukang salmon sa ibabaw ng cream cheese.
Mahigpit na i-roll up ang slice ng tinapay, lumiligid mula sa pinakamahabang gilid. Paliitin ang roll nang malumanay upang ma-secure. Gumamit ng isang may ngipin ng kutsilyo na gupitin ang roll sa 4 o 5 piraso.
Higit pang mga Ideya para sa Sandwich "Sushi"
Gawin itong madaling recipe minsan, at mabilis mong mapagtanto kung paano maraming nalalaman ito.
Naghahanap ng mga bagong ideya sa tanghalian? Pagkatapos ay subukan ang pagkalat ng isa sa mga pagkakaiba-iba sa isang slice ng pinagsama-up na tinapay sa halip ng cream cheese at pinausukang salmon:
- Cream keso, honey
- Cream keso, kanela
- Cream keso, jam
- Cream keso o kambing keso, prosciutto
- Cream keso, pabo o ham
- Hummus, thinly sliced cucumber, sprouts
- Kambing keso, olive tapenade
- Pesto, sun-dried tomatoes
- Nut butter, jam o honey
Ang Pagkakaiba sa Pagitan ng Lox at Pinausukang Salmon
Ang Lox ay salmon na pinagaling sa asin at asukal. Ang Gravlax ay gumaling sa asin, asukal, aquavit o vodka, kasama ang mga seasoning tulad ng tuyo na dill at iba pang mga pampalasa. Ang parehong lox at gravlax ay sliced thinly at may soft, silky texture. Ang Lox at gravlax ay karaniwang ginagamit sa ibabaw ng bagels at cream cheese, bagaman gravlax ay higit pa sa isang paghahanda sa Scandinavia at madalas na nagsilbi bilang bahagi ng isang smörgåsbord .
Ang pinausukang salmon ay pino o pinagaling, pagkatapos ay pinausukan ang isa sa dalawang paraan: malamig o mainit. Ang malamig na pinausukang salmon ay nagsisilbi bilang mga manipis na hiwa (tulad ng lox) at mainit na pinausukang salmon ay hinahain bilang mas makapal na mga fillet na basa at patumpik.
Ang malamig na pinausukang salmon ay basa at malasutla, tulad ng lox. Ito ay isang light smokey lasa. Dahil ito ay pinausukan sa isang mababang temperatura, hindi ito luto. Ang Nova lox ay isang uri ng malamig na pinausukang salmon na nagmumula sa Nova Scotia. Ito ay karaniwang hiniwa nang manipis at nagsisilbi tulad ng regular lox.
Ang mainit na pinausukang salmon ay pinausukan sa mas mataas na temperatura, at nagluluto sa panahon ng proseso ng paninigarilyo. Ito ay may mas malakas na, smokier lasa at isang firmer texture, katulad ng regular na lutong salmon.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 256 |
| Kabuuang taba | 14 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sosa | 243 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 18 g |