Cold Chinese Dishes para sa isang Super Summer Menu

Kapag ang panahon ay mainit at malagkit, nagsisimula kaming maghanap ng mga paraan upang palamig. Narito ang mga recipe ng Tsino para sa mga araw ng tag-init, lahat ay nagsilbi ng malamig:

• 01 ng 09

  Vietnamese style salad Rolls

  Ang vegetarian na pampagana na ito ay nagsilbi ng malamig, sinamahan ng isang maanghang hoisin at peanut butter dipping sauce. Ito ay isang nakakapreskong kumbinasyon ng mga sprouts ng bean, karot, litsugas, at pipino.

• 02 ng 09

  Asian Coleslaw Sa Tangy Rice Vinegar Dressing

  Ang mga seasonings ng Asian ay nagbibigay ng dagdag na lasa sa isang standard coleslaw recipe, gamit ang red repolyo o Napa repolyo, bok choy, karot, at mung bean sprouts. Ang pagdaragdag ng mga cilantro at toasted na buto ng linga ay hindi malilimutang.

• 03 ng 09

  Chinese Chicken Salad

  Ang manok na ito ay mahusay para sa isang pananghalian, na may mandarin mga dalandan at chow mein noodles. Maaari mo ring tangkilikin ito sa isang wrap para sa isang portable lunch. Iyong inihaw ang mga dibdib ng manok at pinutol ang mga ito. Kung mayroon kang natirang manok, ito ay isang mahusay na paraan upang i-on ito sa isang malamig na ulam para tangkilikin ang susunod na araw.

• 04 ng 09

  Szechuan Bang Bang Chicken na may Rice Vinegar

  Ito ang bersyon ng Szechuan ng isang salad ng manok, na may mga dibdib ng manok na pinakuluan at pinutol sa mga piraso na may sukat na tugma, na pinahiran sa isang masarap na sarsa at nagsilbi ng mga hiwa ng pipino at mga piraso ng karot. Maaari mo ring idagdag ang toasted sesame seed bago maghain.

• 05 ng 09

  Intsik na Noodles sa Peanut Sauce

  Ang Cold Hakka noodles ay ibinubuhos na may malabay na sarsa at nagsilbi gamit ang peanut, cucumber at karot para sa isang palamuti.

• 06 ng 09

  Chinese Almond Float Dessert

  Ang popular na Chinese dessert na ito ay karaniwang nagsisilbi sa cocktail ng prutas, ngunit maaari mong palitan ang anumang sariwang prutas sa panahon. Maaari mo itong maghanda nang maaga at palamigin ito upang masiyahan nang hindi pinainit ang kusina mamaya.

• 07 ng 09

  Mango Ice Cream

  Ang ice cream ng mangga ay ang perpektong maasim / matamis na dessert para sa isang tag-init ng gabi. Kung mayroon kang magandang pinagmumulan ng mga sariwang mangga, kakailanganin mo ng dalawa hanggang tatlong upang gawing recipe ito. Kailangan mong mag-iba-iba ang halaga ng asukal depende sa kung paano matamis o maasim ang mga mangga. Maaari mong palamutihan ang ice cream na may higit pang mga cube ng sariwang mangga.

• 08 ng 09

  Chinese Fruit Salad

  Ang makulay na prutas na salad na ito ay ginawa sa isang limang-pampalasa at asukal sahog sa ibabaw. Tangkilikin ito ng mga prutas tulad ng mangga, papaya, kiwi, dalanghita, lychees, longan, plus melon, berries, peach o mansanas. Maghanap ng Chinese peach sa isang Asian market. Mas matamis sila kaysa sa maraming iba pang uri ng mga peaches at isang simbolo ng mahabang buhay sa kulturang Tsino.

• 09 ng 09

  Sponge Cake na may Coconut Icing

  Ang isang simpleng keyk na espongha na may isang matamis at mag-atas na "tumpang" na gawa sa pinya at gatas ng niyog ay isang masarap na dessert sa tag-init.