Ang mainit na aso ay isang natatanging pagkain ng Amerikano, at mayroong walang katapusang mga paraan upang bihisan ito. Maaaring gusto mo ang iyong mga mainit na aso na inihaw at nagsilbi sa mga buns, inurisahan sa cornmeal at pinirito , o naka- blanket sa kuwarta ng roll ng gulong . O kaya'y gusto mo silang mahigpit sa isang matingkad na sili na katulad ng isang ito.
Ang hot dog sauce na ito ay isang maanghang na halo ng lupa na karne ng baka at kamatis. Paglilingkod ito sa mga mainit na aso sa split toasted buns at itaas ang mga ito na may putol na keso at tinadtad na mga sibuyas.
Tingnan din
Classic Coney Island Hot Dog Sauce
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 pounds slan ground beef
- 1/2 tasa tinadtad na sibuyas
- 2 lata (15 ounces each) tomato sauce
- 2 kutsarita asin
- 1/2 kutsarita ng itim na paminta
- 1/2 kutsarita luya
- Dash ground cloves (o ilagay 2 o 3 buong cloves sa isang cheesecloth bag)
- 1 kutsarang kumin
- 2 tablespoons chili powder
- 12 mainit na aso (niluto)
- 12 split buns (steamed o toasted)
- Opsyonal: putol-putol na keso, tinadtad na mga sibuyas, tinadtad na pepperoncini, tinadtad na paminta ng paminta, mga dike ng kamatis, mga atsara, kagandahan, mustasa
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking kalan sa daluyan ng init, kayumanggi ang lupa na karne ng baka at sibuyas. Mag-alis.
- Maglipat ng karne ng baka at mga sibuyas sa isang mabagal na kusinilya at Idagdag ang natitirang mga sangkap. Pukawin ang timpla.
- Cover at lutuin sa mababa para sa 6-8 oras. Taste at ayusin ang mga seasonings.
- Paglilingkod sa mainit na mga aso na may ginupit na keso, tinadtad na mga sibuyas, at iba pang mga pampalasa.
Gumagawa ng mga 12 servings.
Mga Tip ng Expert
Upang dalhin ang mainit na aso ng aso na ito kasama ang isang party o tailgating event, i-pack ang sakop crockpot sa isang lalagyan na napapalibutan ng mga pahayagan o iba pang insulating materyal.
O balutin ito sa isang kumot upang makapag-insulate. Siguraduhin na ito ay inilagay sa isang patag na ibabaw at ang pabalat ay mahusay na secure kaya walang panganib ng tipping o spills. Dalhin ito sa partido, i-plug ito, at buksan ito sa mababang. Paglilingkod ang sarsa na mainit mula sa mabagal na kusinilya kasama ang mga mainit na aso, mga hapunan, at mga toppings.