Kahit na ang niyog ay tropikal na prutas, mahal ito ng mga taga-Europa at ginagamit itong generously sa mga dessert, salad, at kahit na soup. Pinagsasama ng dessert trifle ang vanilla sponge cake na may coconut cream, toasted coconut, at whipped cream. Magtipun-tipon ito sa isang mangkok ng salamin na nakikita-sa-loob o trifle dish upang ang maliwanag na mga layer ay maliwanag. Gumamit ng mga pana-panahong prutas at sariwang mint para sa palamuti, tulad ng mandarin oranges para sa fall o maraschino cherries para sa Pasko.
Ano ang Kakailanganin mo
- Coconut Custard Cream:
- 2 tablespoons cornstarch
- 2 tablespoons na tubig
- 1 kutsaritang banilya
- 1 1/4 tasa ng mabibigat na whipping cream
- 1/2 tasang asukal
- 4 ounces unsalted butter
- 2 1/4 tasa pinalamig ng niyog (sweetened)
- 1/4 tasang kulay-gatas
- Sponge sponge:
- 1
- Hungarian Sponge Cake na inihurnong sa isang 13x9-inch pan at pinalamig
- Palamuti:
- 2 tasa mabigat na paghagupit cream (whipped na may 2 tablespoons superfine asukal)
- 2 tasang pinalamig ng niyog (pinatamis at pinirito)
- Opsyonal: pana-panahong prutas
- Opsyonal: sariwang dahon ng mint
Paano Gawin Ito
Ang Coconut Custard Cream:
- Gumalaw ng cornstarch, tubig, at banilya sa isang maliit na mangkok upang matunaw ang gawgaw.
- Sa isang mabigat na katinuan ng daluyan, dalhin ang 1 1/4 tasa ng whipping cream, 1/2 tasa ng asukal at mantikilya sa isang pigsa.
- Magdagdag ng halo ng baso at bumalik sa isang pigsa.
- Alisin mula sa init at pukawin sa 2 1/4 tasa ng niyog.
- Patigasin ang ganap.
- Gumalaw sa kulay-gatas.
- Cover na may plastic wrap na hawakan ang ibabaw ng cream at palamigin nang hindi bababa sa 2 oras .
Upang Magtipon ng Trifle:
- Ang crushed cooled sponge cake at layer ay kalahati ng mga crumbs ng punasan ng espongha sa ilalim ng mangkok ng trifle.
- Ibuhos sa kalahati ng cream coconut custard na sinusundan ng kalahati ng toasted coconut at isang third ng whipped cream.
- Ulitin ang pagtatapos sa huling ikatlong ng whipped cream sa itaas.
- Palamuti, kung ninanais.
- Palamigin ilang oras bago paghahatid.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 435 |
| Kabuuang taba | 41 g |
| Saturated Fat | 29 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sosa | 26 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 3 g |