Toasted Pita Bowl Salad

Maaari kang magkaroon ng isang malusog na panggagamot sa Middle East, na nagluluto ng isang pita sa hugis ng isang mangkok-karaniwang isang anyo ng mga homemade pita chips- lahat ng mahusay na lasa nang walang malalim na pagprito. Napuno ito ng mga gulay at masustansyang chickpeas at tinawag itong tanghalian.

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 pitas
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 1/2 kutsarita
• Za'atar
• 1 tasa sanggol spinach (o iba pang salad green)
• 2 mga kamatis (seeded at diced)
• 1/4 pulang sibuyas (peeled and sliced)
• 1/2
• Ingles pipino (thinly sliced)
• Za'atar Roasted Chickpeas:
• 1 tasa ang naka-kahong
• chickpeas (pinatuyo at nahuhulog)
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 1/2 kutsarita Za'atar
• Tahini Za'atar Vinaigrette:
• 2 tablespoons langis ng oliba
• 1 kutsarang lemon juice
• 1 kutsara
• tahini sauce
• 1/2 kutsarita Za'atar

Paano Gawin Ito

1. Pre-init ang hurno sa 400 degrees.
2. Sa isang maliit na mangkok, itapon ang mga chickpea gamit ang kutsarang langis ng oliba at ang 1/2 kutsarita ng Za'atar. Kumalat sa isang baking sheet na may linya na sulatan. Maaari mong gawin ang pita bowls sa parehong oras.
3. Kuskusin ang parehong pitas sa kutsara ng langis ng oliba at iwisik ang pantay sa 1/2 kutsarita ng Za'atar. Microwave para sa 20 segundo upang gumawa ng mga ito pliable.
4. Upang mabuo ang mangkok, i-drape ito sa isang maliit na mangkok na ligtas sa oven o kahit sa likod ng muffin lata tasa. Kung wala kang tulad nito, maaari ka ring bumuo ng mga bola mula sa aluminyo palara at kurtina ang pitas sa kanila. Maghurno kapwa ng chickpeas at pitas sa loob ng 12 minuto.

1. Habang ang pita at chickpeas ay nasa hurno, gawin ang sarsa sa pamamagitan ng pag-whisking magkasama ang langis ng oliba, lemon juice, tahini, at Za'atar.
2. Kapag ang mga mangkok ng pita ay pinalamig na sapat upang mahawakan, tipunin ang mga salad sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pantay na halaga ng sanggol na spinach, kamatis, pipino, pulang sibuyas at inihaw na chickpeas sa bawat mangkok ng pita. Nangunguna sa vinaigrette.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	722
Kabuuang taba	33 g
Saturated Fat	4 g
Unsaturated Fat	21 g
Cholesterol	0 mg
Sosa	644 mg
Carbohydrates	90 g
Pandiyeta Fiber	16 g
Protina	23 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)