Nasa buong ako sa spiralizing mode, sinusubok ang isang grupo ng iba't ibang mga bersyon. Manatiling nakatutok para sa mga paboritong modelo! Ito ay sobrang kasiya-siya, at ang recipe na ito ay ang resulta sa akin na eksperimento lamang sa unang pagkakataon, at tinatanong ang aking sarili, kung ano ang gagawin sa gayong uri ng mangkok na spiralized veggies? Frittata! Tulad ng isang torta, ang pagpuno lamang ay ipinamamahagi sa buong, at ito ay pinutol sa wedges o mga parisukat upang maglingkod.
Dahil ang mga gulay ay pinaghalo sa mga itlog, dapat itong itutulak hanggang sa sila ay malambot lamang, at sa kaso ng mga matamis na patatas, ito ay mangangahulugan na sila ay nagbubuga ng kaunti na kung saan ay ok. Hindi rin mahalaga kung gaano katagal o kung gaano maikli ang mga piraso, dahil kapag ang frittata ay pinutol sa wedges, ang mga gulay ay gupit din. Naglaro ako sa iba't ibang mga blades, at talagang mahusay ang alinman sa talim na ginagamit mo sa nababaluktot na resipe na ito - lutuin lamang ang lahat hanggang sa ito ay dente .
Maaari mong gamitin ang anumang mga gulay na gusto mo at ng iyong mga anak, ito ay isang pangunahing plano lamang, bagaman lamang ang ilang mga firm gulay ay maaaring spiralized. Kung wala kang isang spiralizer, maaari mong i-chop ang mga gulay - maaaring hindi ito mukhang medyo cool ngunit ito ay magiging masarap pa rin. Para sa isang brunch buffet, ilagay ito sa isang pasta salad , isang malaking palayok ng kamatis na sopas , at ilang mga tinapay na malungkot, at marahil isang berdeng salad , at magkakaroon ka ng magandang at malaking mesa.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 kutsarita langis ng gulay
- 1 sibuyas, spiralized
- ½ kamote, spiralized
- 1 pulang patatas, spiralized
- Asin at paminta para lumasa
- ½ medium na zucchini, spiralized
- ½ tasa putol-putol na repolyo
- 8 malalaking itlog
Paano Gawin Ito
- Painitin ang broiler, na may hanay na 4 pulgada mula sa pinagmulan ng init.
- Sa isang medium (10-inch) broiler-proof skillet init ang langis sa daluyan ng init. Idagdag ang sibuyas, kamote, at pulang patatas, panahon na may asin at paminta, at magluto, paminsan-minsang paminsan-minsan hanggang ang mga gulay ay nagsisimula na maging malambot, mga 8 minuto. Idagdag ang pipino at repolyo at tumango para sa mga 6 na minuto, hanggang lahat ay malambot.
- Samantala, sa isang daluyan ng mangkok, palagpasin ang mga itlog, at panahon na may asin at paminta. Ibuhos ang mga itlog sa kawali, at pukawin na ihalo ang lahat nang pantay-pantay. Ibaba ang init sa medium-low at lutuin hanggang sa ibaba ay maayos na itinakda, ngunit ang pinakataas pa rin ay tumatakbo. Ilagay ang kawaling sa ilalim ng broiler. Patayin hanggang sa ganap na itakda ang frittata , 2 hanggang 4 na minuto. Alisin mula sa oven at hayaang umupo sa loob ng isang minuto o dalawa (panoorin ang hawakan ng pan!), Pagkatapos ay maglingkod sa wedges. Mahusay na mainit-init, sa temp room o kahit malamig.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 148 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sosa | 123 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 7 g |