Alam mo ba na Pebrero, bukod sa naglalaman ng Araw ng mga Puso, ay din National Chocolate Lovers Buwan? Ibig kong sabihin, personal, ipagdiriwang ko ang buwan ng mahilig sa tsokolate sa bawat buwan kaya hindi ito gusto ko mapansin ang pagkakaiba. Ngunit ang mga ito ay dalawang napakagandang dahilan upang ipagdiwang at ang pagdiriwang ay tumawag para sa isang cocktail. Oo, siyempre ito ay isang chocolate cocktail.
Almonds ay katutubong sa Gitnang Silangan at isang klasikong mga sangkap na hilaw sa lutuin. Ginagamit ko ang mga ito sa madalas sa parehong matamis at masarap na pagkain. At dahil napupunta sila nang mahusay sa tsokolate, bakit hindi rin sa isang cocktail? Ang mga cocktail testing ng resipe ay hindi eksaktong mahirap trabaho ngunit sinusubukan kong planuhin kung anong lasa ang sa tingin ko ay gagana nang sama-sama. Ang natitira ay kadalasan lamang ang pag-uunawa ng mga sukat upang makakuha ng isang mahusay na balanse. Ibinigay ko ang aking inumin na tatlong patong ng tsokolate at 2 layers ng almond flavor na may kaunting dairy para sa makinis at isang bit ng bodka upang patumbahin ang tamis at bigyan ito ng kaunti pang sipa. Ang mga cocktail ay dapat magkaroon ng isang sipa, hindi mo ba iniisip?
Ginamit ko ang creme de cacao na isang karaniwang panghalo at pagkatapos ay nagdagdag ng ilang kayamanan sa ice cream ng chocolate. Ang salamin ay nakuha ng isang gilid ng tinunaw na tsokolate at nagpunta ako sa semi-sweet upang mapanatili ang antas ng asukal. Gustung-gusto ko ang almond liqueur ngunit kadalasan ay ginagamit ko ito bilang isang pagkatapos ng hapunan inumin o nightcap bilang kabaligtaran sa isang taong magaling makisama. Ngunit ito ay isang mahusay na karagdagan sa anumang chocolate cocktail. Ang mahusay na maalat na inihaw na mga almendras ay pinutol at idinagdag sa gilid upang ang bawat paghigop ay makakakuha ng kaunting matamis, isang bit ng asin, isang mahusay na halaga ng tsokolate at almond flavors at isang magandang sipa. Tiyak ang tamang cocktail upang ipagdiwang ang pag-ibig, tsokolate o kung hindi man, sa buwang ito. Cheers!
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 ans. Vodka
- 1 ans. Creme de cacao
- 1 ans. Almond liqueur
- 1 ans. Chocolate ice cream
- 1 ans. Gatas o cream
- 1 Tablespoon semi-sweet chocolate chips
- 2 mga tsaa ay tinadtad na mga almendras
Paano Gawin Ito
Matunaw ang mga kutsarang chocolate chips sa microwave para sa mga 30 segundo at pukawin. Microwave muli para sa isa pang ilang segundo kung hindi pa rin natunaw. Patakbuhin ang gilid ng isang cocktail glass sa tinunaw na tsokolate. Idagdag ang tinadtad na mga almendras sa isang mababaw na mangkok at patakbuhin ang tsokolate na ibuka ang gilid ng salamin sa pamamagitan nito. Ilagay ang salamin, baligtad, sa freezer o refrigerator para sa mga 5 minuto upang itakda.
Idagdag ang bodka, creme de cacao, almond liqueur, tsokolate ice cream at gatas sa cocktail shaker.
Punan ang yelo at i-shake na rin upang matunaw ang ice cream. Ibuhos sa pamamagitan ng strainer sa nakahanda na salamin.