Ang mas mabibigat na pagtalima sa mga Amerikanong Hudyo ay hindi isinasalin sa mga Hudyo sa ibang lugar
Hindi lahat ng mga Hudyo ay manatiling tama, at kabilang sa mga gumagawa, may mga pagkakaiba-iba sa pagsasagawa.
Sino ang Nagpapanatili ng Kosher?
Ayon sa "Isang Portrait ng mga Hudyong Amerikano," isang palatandaan ng 2013 Pew Research Center Study sa Amerikanong mga paniniwala at kaugalian ng mga Amerikano, humigit-kumulang 22 porsiyento ng mga Amerikanong Hudyo ang nagpapanatili ng tama sa kanilang mga tahanan. Ang mga nakilala bilang Orthodox o Modern Orthodox ay malamang na panatilihin ang mga bahay ng tama, sa mga rate ng 98 porsiyento at 83 porsiyento ayon sa pagkakabanggit.
31 porsiyento ng mga Hudyo na kinilala bilang konserbatibo ay nag-ulat na sila ay nag-iingat ng tama, samantalang 7 porsiyento ng mga sumasagot sa Reporma ang nagtaguyod sa pagsasanay. Sa mga sumasagot sa survey na nag-claim ng walang partikular na kaakibat, 10 porsiyento ang pinananatiling tama sa bahay.
Ang snapshot na ito ng tama sa pagsunod sa Amerika ay hindi isasalin sa mga Hudyo sa buong mundo. Sa Israel, halimbawa, mas kaunting mga Hudyo ang tumutukoy sa mga denominational na label. Sa mga taong itinuturing na hindi Ortodokso, 52 porsiyento ang nagpapanatili ng tama sa bahay, kumpara sa 14 porsyento lamang ng mga di-Orthodox na Hudyo sa Amerika. Tulad ng pagkonsumo ng karne ng baboy-na itinuturing ng maraming mga Hudyo ang tunay na kosher na bawal-lamang na 20 porsiyento ng di-Orthodox Israeli Hudyo ang nagsabi na kinakain nila ito. Kabilang sa mga di-Orthodox Jewish American na sumasagot sa survey, ang pigura ay mas malapit sa 65 porsiyento.
Pagkakaiba-iba sa Kosher Practice
Karaniwang naiintindihan sa komunidad ng mga Hudyo na ang mga antas ng kashrut (tama) ay lubos na nag-iiba, na may Orthodox na mga Hudyo na pinapanatili ang mga mahigpit na pamantayan.
Kumain lamang sila ng mga pagkain na may maaasahang Orthodox kosher certification . Bilang karagdagan, kumakain lamang sila sa mga restaurant na tama o tumatanggap ng mga imbitasyon mula sa mga taong nagpapanatili ng mga kosher kitchen.
Ang mga konserbatibo at repormang Hudyo ay maaaring maging mas mahigpit sa kanilang pagtalima ng kashrut. Ang ilan ay bumili ng mga produkto nang walang tama sertipikasyon hangga't hindi nila mahanap ang mga di-tama ingredients sa listahan ng sahog.
Ang ilan ay kumakain ng pagkain na niluto sa isang di-tama na restaurant o bahay, hangga't ang pagkain ay hindi naglalaman ng di-tama na karne o molusko o hindi lumalabag sa mga patakaran ng tama, tulad ng paghahalo ng mga produkto ng gatas at karne. Ang iba ay kumakain sa vegan o vegetarian restaurant na walang sertipikasyon ng tama, na tinitingnan ang mga ito bilang mas problema sa isang masarap na pananaw kaysa sa mga restawran na kasama ang karne, manok o isda sa menu.
Bakit Pinipili ng Ilang Hudyo ang Di-Masyadong Kosher?
Kinikilala ng ilang mga Hudyo ang mga batas sa pandiyeta ng mga Hudyo upang maging mga regulasyon sa pangkasalukuyang kalusugan na hindi na kinakailangan bilang resulta ng mga modernong paraan ng paghahanda ng pagkain. Ang iba ay nakataas sa mga di-tama ang mga tahanan at maaaring hindi sapat ang kaalaman tungkol sa mga batas na tama o hindi makahanap ng kahulugan sa mga ito. Ang ilan ay nakakatagpo ng mga batas sa pandiyeta ng Hudyo at sinusunod ang kanilang mga pangunahing prinsipyo ngunit pinipili na huwag sundin ang mga detalye tulad ng pagmamay-ari ng mga hiwalay na plato at cookware para sa karne at pagawaan ng gatas o naghahanap lamang ng mga sertipikadong kosher na produkto, dahil sa dagdag na gastos at abala sa mga pagpupumilit na ito. Gayunpaman, ang iba ay maaaring magkaroon ng mga isyu sa pag-access-para sa mga hindi nakatira sa o malapit sa isang malaking komunidad ng mga mapagmasid Hudyo, ang pagsubaybay sa kosher na pagkain ay maaaring isang mapanlinlang na panukala.
Sino Iba Pa Kumakain Kosher?
Ang mga Hudyo ng nakatagal ay hindi lamang ang mga nagpapakilala sa sarili bilang mga tagapag-ingat ng tama.
Maraming dahilan kung bakit pinili ng mga tao ang isang tamang pamumuhay . Bagaman ang Torah ay hindi nangangailangan o umaasa sa mga di-Hudyo na panatilihing tama, ang ilang mga Kristiyano ay sumakop sa mga pangkalahatang tuntunin na nakabalangkas sa Torah tungkol sa mga pinahihintulutang pagkain . Ang mga indibidwal ng maraming pinagmulan ay paminsan-minsang pumili ng tama para sa nakakagulat na mga dahilan. Isang babae ang nauugnay na bagaman hindi siya Hudyo, gumugol siya ng maraming taon bilang tagapag-alaga sa isang uri, matatanda na babaeng Hudyo na hindi lamang nanatili sa mahusay na kalusugan kundi pinanatili din niya ang kanyang kagandahan sa buong buhay niya. Habang ang genetika at mabuting kapalaran ay walang alinlangan na mga kadahilanan, ang tagapag-alaga ay nagpakilala sa tamang pagkain ng babae, kaya pinagtibay niya ang sarili.