Ang lutuing Indian ay puno ng mga pinggan na bunga ng pagsasanib sa iba pang mga lutuin. Ang masarap na ulam na ito ay isang Indian na pagbagay ng recipe ng Tsino! Ang Chilli Paneer ay talagang madali upang magluto kaya ay isang mahusay na recipe para sa mga nagsisimula Indian cooks upang subukan. Ginagawa ito para sa isang napakalakas na meryenda - Madalas kong idagdag ito sa menu ng pampagana kapag nagho-host ako ng isang partido at ang mainit, maliliit na lasa ay tinitiyak na ang lahat ay nagnanais nito! Narito ang recipe ...
Ano ang Kakailanganin mo
- 500 gms paneer / cottage cheese, gupitin sa 2 "cube
- 3 tbsps ng gulay / canola / mirasol na langis na pagluluto
- 2 malalaking mga sibuyas ang hiniwa nang manipis
- 5-6 cloves ng bawang tinadtad napakahusay
- 1 medium bungkos spring sibuyas tinadtad coarsely (humigit-kumulang 1/4 lb o 125 gms)
- 3 tbsp tomato ketchup
- 1 tbsp green / red chilli sauce
- 2 tsps toyo
- 1 tsp suka
- 1 manok stock kubo
- 1 malalaking o 2 medium sized green bell peppers / capsicum pith seeds tinanggal (discard) at gupitin sa 2 "parisukat na piraso
- Salt to taste
Paano Gawin Ito
- Init ang langis sa isang wok o malalim na pan sa isang daluyan hanggang mataas na init.
- Idagdag ang sibuyas, bawang at sibuyas na sibuyas (panatilihin ang isang maliit - 2 tbsps - bukod para sa dekorasyon mamaya). Fry hanggang malambot.
- Idagdag ang lahat ng mga sarsa, suka at ang stock cube ng manok at magluto ng 2 minuto, patuloy na pagpapakilos.
- Ngayon idagdag ang paneer at green bell peppers. Paghaluin nang mabuti at tingnan ang asin. Season kung kinakailangan. Magluto para sa 1 pang minuto. Ang ulam na ito ay dapat magkaroon ng halos walang sarsa - lamang ng patong sarsa. Kung ito ay masyadong tuyo, magdagdag ng 1/4 tasa ng tubig at ihalo na rin.
- I-off ang init at i-kutsara ang Chilli Paneer sa isang serving platter.
- Palamuti sa ilang mga tinadtad na spring sibuyas at maglingkod sa toothpicks kaya lahat ng tao ay maaaring makatulong sa kanilang sarili.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 129 |
| Kabuuang taba | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sosa | 691 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 8 g |