Ang mabilis na tinapay ay maaaring maging tulad ng mga masasayang recipe na gagawin. Karamihan ay madaling maghanda at ang mga posibilidad ng mix-in ay walang katapusang. Ang bersyon na ito ay nagpapalakas ng kabutihan ng buong harina ng trigo, ang kayamanan ng pistachios, at maliliwanag na citrus flavors ng lemon.
Isang mabilis at madaling karagdagan sa iyong Easter holiday menu o isang kahanga-hangang recipe upang magpasaya ng iyong spring table.
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Tinapay:
- 1 1/2 tasa
- buong harina ng trigo
- 1 kutsaritang baking powder
- 1/2 kutsarita asin
- 1 tasa pistachios (raw shelled, kasama ang ilang kutsara para sa palamuti)
- 1 stick o 1/2 cup butter (unsalted)
- 3/4 cup sugar (white, granulated)
- 2 itlog
- 1/2 kutsarita vanilla extract (purong)
- 1 kutsarita limon extract (dalisay, opsyonal ngunit nais kong idagdag ito para sa isang magandang boost boost)
- 1 kutsarang limon
- zest (sariwa, gadgad)
- 3 tablespoons lemon juice (sariwang kinatas)
- Para sa Lemon Glaze:
- 1/2 tasa ng asukal (pulbos)
- 2 -3 tablespoons lemon juice (sariwang kinatas)
- 1 kutsarita lemon zest (sariwang gadgad)
- Para sa Pagpapalamuti ng Tinapay:
- 1 teaspoons lemon zest (gadgad)
Paano Gawin Ito
Gawin ang tinapay:
- Painitin ang hurno sa 350 degrees F.
- Grasa ng isang maliit na (9 "x 4" x 2 ") tinapay na pan at magtabi.
- Ilagay ang buong harina ng trigo, pampaalsa, at asin sa isang nakahiwalay na mangkok at kumislap magkasama.
- I-chop ang pistachios sa napakaliit na piraso. Kung hindi naman, ilagay ang pistachios sa isang processor ng pagkain o blender at pulso hanggang sa sila ang laki ng malalaking breadcrumbs. Itabi.
- Sa isang stand mixer o sa isang kamay na panghalo, cream sama-sama ang unsalted mantikilya at ang puting granulated asukal hanggang mag-atas, tungkol sa 3 minuto.
- Idagdag ang mga itlog pagkatapos ng isa, siguraduhin na ang unang isa ay ganap na pinagsama bago idagdag ang susunod.
- Idagdag ang extracts at timpla.
- Idagdag ang sariwang lamat na lemon juice.
- Idagdag ang sariwang gadgad na lemon zest at lahat ngunit dalawang tablespoons ng pistachios sa lupa sa batter at ihalo hanggang lubusan pinagsama.
- Buksan ang bilis ng panghalo hanggang sa mababa at dahan-dahan idagdag ang mga tuyo na sangkap hanggang lubusan na pinagsama.
- Ilipat ang halo sa greased pan na tinapay. Ilagay sa hurno at maghurno ng 40 hanggang 45 minuto hangga't ang tuktok ay magiging ginintuang kayumanggi o hanggang ang isang kutsilyo na nakapasok sa gitna sa tinapay ay malinis.
- Alisin mula sa hurno at pabayaan ang tinapay na malamig sa pan sa loob ng 15 minuto.
- Alisin ang tinapay mula sa pan at ilagay sa isang cooling rack na nakatayo sa isang sulatan na papel na may linya ng baking sheet. Hayaang kumain ang tinapay bago ang glazing.
Gawin ang kinang:
- Pukpok magkasama ang may pulbos na asukal at ang sariwang lamat na lemon juice.
- Idagdag ang sariwang lemon zest at kumusta hanggang sa pinagsama.
- Ang glaze ay dapat na medyo makapal ngunit maaaring ibuhos. Kung ang glaze ay masyadong makapal, magdagdag ng higit pang lemon juice o tubig. Kung ang glaze ay masyadong manipis magdagdag ng mas pulbos asukal. Idagdag ang basa o tuyo na sangkap isang kutsara sa isang pagkakataon hanggang sa makamit ng glaze ang ninanais na pagkakapare-pareho.
- Ibuhos ang glaze nang pantay-pantay sa cooled bread. Iwastos ang sariwang gadgad na lemon zest at durog pistachios sa tuktok ng tinapay para sa dekorasyon, kung ninanais.
- Kapag ang glaze ay ganap na hardened, plato, slice at maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 361 |
| Kabuuang taba | 22 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sosa | 62 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 8 g |