Walang sinasabi na mahulog tulad ng lahat ng mansanas! Ang karamelo na mansanas ng mga kanela ay puno ng mga sariwang mansanas, kanela, mantikilya, at isang karamel icing.
Ang mga kanela na ito ay nagkakahalaga ng trabaho. Gumugol sila ng isang maliit na oras upang tumaas at roll out, ngunit ang mga ito ay isang mahusay na recipe upang gumawa nang maaga, par-maghurno, at pagkatapos ay i-pop sa freezer. Lamang dalhin ang mga ito at maghurno kapag kailangan mo ang mga ito!
Ang kanilang mga gooey center ay nakapagpapaalaala ng apple pie at ang karamel icing na kagustuhan tulad ng iyong paboritong karnabal!
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa kuwarta:
- 1 quart buong gatas
- 1 tasa ng mantikilya
- 1 tasang asukal
- 1 1/2 tablespoons lebadura
- 8 hanggang 9 tasang harina
- 2 teaspoons baking powder
- Para sa Pagpuno:
- 1 1/2 tasa na tinunaw na mantikilya (kasama ang 1 hanggang 2 tasa para sa ilalim ng baking pan)
- 1/4 tasa kanela
- 2 tasang asukal
- 5 medium apples (peeled, cored, chopped)
- Para sa Icing:
- 1 tasa ng tubig
- 2 1/2 tasa asukal
- 3 tablespoons mantikilya
- 1/3 tasa kalahati at kalahati
- 1 pinch asin
- 5 tasang pulbos na asukal
Paano Gawin Ito
- Init ang gatas, mantikilya at asukal sa isang kasirola sa daluyan ng init. Basta hayaang kumulo ito, huwag pigsa. Alisin mula sa init at ipaalam ito sa malamig na malamig.
- Ibuhos ang lebadura sa itaas at pagkatapos ay pukawin upang pagsamahin.
- Idagdag ang tungkol sa 7 tasa ng harina at haluin nang malumanay. Cover na may tuwalya at ilagay ito sa isang mainit na lugar upang tumaas para sa tungkol sa 1 oras.
- Idagdag ang natitirang harina at ang baking powder at pukawin ang pagsamahin. Hatiin ang kuwarta sa dalawa o tatlong malalaking piraso.
- Lumabas ng isang piraso sa isang pagkakataon sa isang malaking rektanggulo. Mag-iwan ito medyo makapal.
- Init ang mantikilya para sa pagpuno, gamit ang diced na mansanas at kanela, at asukal hanggang sa malambot ang mga mansanas.
- Ibuhos ang tungkol sa 1/2 o 1/3 ng mansanas na pinupuno sa kuwarta.
- Ilagay ang kuwarta patungo sa iyo sa isang masikip na roll. Pinagsama ang tahi at pagkatapos ay i-cut sa 2 inch hiwa.
- Ibuhos ang tungkol sa 1/2 tasa ng mantikilya sa bawat baking dish. Ilagay ang mga rolyo sa itaas, takpan ng tuwalya at hayaan ang pagtaas ng mga 20 minuto.
- Ulitin ang natitirang kuwarta.
- Maghurno sa 375 para sa tungkol sa 35 minuto, hindi sa paglipas ng maghurno.
- Alisin ang mga roll mula sa oven.
- Para sa Caramel icing: Heat ang asukal at tubig sa kalan hanggang sa lumitaw itong kayumanggi. Maaari mong pukawin ito ngunit lamang sa isang kahoy na kutsara. Sa sandaling ito ay lumiliko sa liwanag na kayumanggi, patayin ang init at idagdag sa mantikilya at pukawin upang pagsamahin. Idagdag sa mabigat na cream at tumayo pabalik dahil ito ay singaw.
- Gumalaw hanggang sa ganap na pinagsama, kumislap sa pulbos na asukal.
- Drizzle ang icing sa tuktok ng Cinnamon Rolls
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 546 |
| Kabuuang taba | 27 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sosa | 136 mg |
| Carbohydrates | 78 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |